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まとめに関するyrgnah_yatsのブックマーク (3)

  • 食品研究者が徹底解説!ヨーグルトメーカーの使い方と注意点

    ヨーグルトメーカーの基的な使い方今回はこちらのヨーグルトメーカーを使いながら解説していきます。 アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーは多機能なわりに5,000円足らず。 1℃単位で温調でき、専用器具で水切りギリシャヨーグルトも作れます。 ヨーグルトのレシピもついている便利なアイテムですよ! それでは、このヨーグルトメーカーを使って解説していきましょう。 予備加熱 牛乳は人間だけではなく雑菌にとっても栄養豊富。 1度開封すれば雑菌汚染のリスクはとても高くなります。 とくに常温(20℃前後)ではカビや大腸菌が生えやすくなります。 中毒の予防と症状・病原菌まとめ:『加害者』にならないための必須知識をプロが解説するよ そのため、ヨーグルトを作る前に、牛乳を密閉したまま人肌くらい(〜40℃)まで予備加熱しておきましょう。 40℃というのは、ヨーグルトを作る乳酸菌が最も活発な温度。 こうすることで

    食品研究者が徹底解説!ヨーグルトメーカーの使い方と注意点
  • 暇つぶしサイトまとめ [WikiPedia / 小説 / 漫画 / AA物語] : 忘れる前にメモ

    ■暇つぶしサイトまとめ 年末年始は何気に暇で時間を持て余す人も多かろうと思う。 そんな訳で、暇潰しに適したWeb上の物をまとめたみた。 まじめな物からやる夫系まで幅広く選んでみたつもり。 その内、追記するかも。 ○ WikiPedia 読み応えのあるページを選んた。 ▼雑多 ・ サバイバル サバイバル環境下での生存するための情報が書かれている。 少し前に、少年3人が長い期間漂流して生還したというニュースで「海水を飲んで生き延びた」って書いてあった。 自分の認識では、「喉が渇いても海水は×」だったから、疑問に思って調べた。 その件以外の事にも緻密に書かれていて面白かったので、1発目として選択。 ・ / 犬 身近な動物、犬。この項目読んでみたことはありますか? ・ ブラックホール 男の子だったら、一度は読んじゃうよな! ・ ソロモン72柱 メガテン系にはまったら、誰でも読むと思うんだ・・

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