ハンバーガーに！お弁当に！ 均一なパテを作るたったひとつの冴えたやりかた | ライフハッカー・ジャパン自分で挽肉を買ってきてハンバーガーのパテを作ると、お好みでできてうれしいものですが、毎回きれいな形に作るのはなかなか難しいですよね。でも、簡単な方法がありました。ビンのフタを使うのです。 もしかしたら「そんなの昔から知ってたよ」という人もいるかもしれませんが、こんなに簡単に均一なパテが作れるなんて驚きですよね。 まず、自分の好きなパテの大きさに合うビンのフタを探してきます。内側にラップを敷き、その上に挽肉を乗せて押さえ、平らになるように形を整えます。そしてひっくり返せば、自分サイズのパーフェクトなパテのできあがりです。この作業を繰り返せば、毎回きれいなパテを作ることができます。 パーティで大勢の人にハンバーガーを振る舞うときにも、不公平のないように作ることができますね。ぜひお試しください。 Shaping Perfect Hamburger Patties | Savory Sweet L
