違いのわかる人になろう！SAKETIMES忘年会で聞いた日本酒表現学習のポイント！ - 嗚呼、学習の日々2015 - 12 - 11 違いのわかる人になろう！SAKETIMES忘年会で聞いた日本酒表現学習のポイント！ 雑記 Tweet みなさまごきげんよう！ 嗚呼蛙でございます！ 酒が残る朝、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 昨日は SAKEカルチャーを世界に広げる日本酒ウェブメディア-SAKETIMES の忘年会に行ってきました。 日本酒の知識が豊富な方ばかりで、飲みながら色々教えていただくことができたので、とても勉強になりました。 ということで今日は日本酒のお話です。 どうやったら日本酒の味がわかるようになるの？ SAKETIMESの記事を始め、日本酒について語られる方の味や香りの表現にはいつも驚かされてばかりの自分。 柔らかいとか、シャープとか、丸みがあるとか、広がるとか、切れるとか。 どうやったらそんな豊かな表現で味を語れるのか、その秘密を知りたくて編集部の方に勉強の仕方を聞いてみ
