「一度は食べたい名店の味 麺創房 無敵家(めんそうぼう むてきや)とんコク醤油味ラーメン」を食べてみました。(2021年9月20日発売・エースコック) この商品は、ラーメン激戦区・池袋の人気ラーメン店“麺創房 無敵家”のベースとなる味わいを同店監修によってカップ麺に再現したもので、ポークの旨味をベースにキレのある醤油とバランス良く合わせたコク深くまろやかな豚骨スープに仕上げ、途中から別添されている特製ペースト(節醤風特製ペースト)を加えることによって実店舗でも大変人気だという…“味変(節醤)”をイメージした煮干しや鰹の旨味が加わり、ひと味違った染み渡る美味しさがたっぷりと楽しめる大盛り仕様の一杯が登場です! それも…臭みのないポークの旨味をうまく活かした豚骨スープにはドロッとした濃厚感こそありませんが、厚みのあるコク深いまろやかさがしっかりと表現され、そこに醤油ならではのキレ・後味の良さが