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あざぶ 一期 (麻布十番/日本料理)
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【究極の珍味】ゴムのように固い「鉄玉子」と、崖のようにそびえる角煮定食に圧倒されたし。「巣鴨 台湾」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！ ほそいあやです。 みなさんは、台湾の珍味「鉄玉子」をご存知でしょうか。 鉄でできた玉子ではなく、鉄のような玉子です。 美食王国の台湾。小籠包、ルーロー飯、ジーロー飯、タンツー麺などが人気ですね。 でもお酒のアテも忘れてはいけません（代表的なのはからすみでしょうか）。 ビールのアテにぴったりといわれる鉄玉子。真空パックで売られているのが一般的です。鶏の卵とうずらの卵があります。 帰りの飛行機の中でも食べやすいうずらを買ってみました。 うずらの煮玉子は日本のコンビニでも売っているけど、こんなに黒くないですね。 チョコボールにしかみえません。 鉄玉子の作り方は、こんな感じ。 ・醤油、砂糖、酒に五香粉などを加えたタレで、卵を煮込む。 ・天日干し、もしくは扇風機で乾かす。 ・それを数回繰り返す。 そうすると、白身がどんどん凝縮していき、ゴムのように固くなります。 ある食堂を営む女性が、
京都駅の食べ歩きグルメ！ 地元民が本気でオススメするホントにおいしいお店12選 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！京都在住の食べ歩き大好きOL、cotochicoです。 さて、今回の舞台は京都の玄関口…といえば、京都駅です！ 利用者は、通勤通学に利用する地元民から、国内外問わず観光客まで幅広くたくさんの人が行き交う駅です。年末年始も帰省に旅行にとたくさんの方が利用しますよね。 ホテルで豪華な食事ができたりもしますし、リーズナブルな価格でゆっくりと食事できるレストランもあります。ラーメン店が集まったラーメン小路もありますし、多種多様なグルメが楽しめるのも京都駅とその周辺です。 今回は、食べ歩きにおすすめなグルメにスポットを当ててご紹介したいと思います。 【もくじ】 まずはリニューアルされた「京都タワーサンド」へ 1. これぞフォトジェニック！「ダイズサンドウィッチ」 2. 可愛い一口サイズでも、濃厚大人のスイーツ「マールブランシェ」の「生茶の菓アイスバー」 3.「京の焼肉処 弘」のコロッケと
沖佳保里さんの口コミ （ディナー）：STEAKHOUSE B＆M 目黒店 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス
久しぶりのステーキ(*≧∀≦*) ヤングステーキセットを頂きました。 お代わり自由のマッシュポテトがとても美味しい(*≧∀≦*)
鎮海楼 (目黒/餃子)
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