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ブックマーク / ja.wikipedia.org (5)

  • パン・デピス - Wikipedia

    パン・デピス パン・デピス (Pain d'épices) は、フランスでべられている菓子。エピス (Épice) はフランス語で香辛料を意味する単語で、この菓子の名前は「香辛料を使ったパン」という言葉に由来する[1]。 パン・デピスはクッキーに近いものとケーキに近いものに分けられる。小麦粉と卵黄を使うもの、ライ麦粉(もしくはライ麦粉と小麦粉の混合粉)を使うものの2種類が存在し[2][3]、バターは使われない[4]。ディジョンのパン・デピスには小麦粉と卵黄が[2]、ランスのパン・デピスにはライ麦粉が使われる[3]。その名の通りシナモン、ナツメグ、アニス、クローブなどの香辛料と、多量の蜂蜜が風味をつけるために使われる。また、砂糖漬けにした果物が入れられる場合もある。1694年に刊行された『アカデミー・フランセーズ辞典』では「ライ麦粉、蜂蜜、香辛料で作られるケーキ」と定義されている[5]。シ

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    yuki_0426 2015/08/05
  • 瀧澤信秋 - Wikipedia

    この記事に雑多な内容を羅列した節があります。 事項を箇条書きで列挙しただけの節は、文として組み入れるか、または整理・除去する必要があります。(2023年11月) 長野県上田市出身。北海道大学(大学院)、埼玉大学(経済経営)大学院人文社会科学研究科博士前期課程。修士(経営学)。ホテル評論や批評を中心に、ホテルの予約や利用術・活用術等、宿泊者利用者の立場からホテル全般に関する調査・研究や提言を[1]、また、ホテルや旅館のおもてなし(ホスピタリティ)・サービスへの評価やクレーム[2]、ホテルに関する社会的な問題などについて[3]、ホテル経営者やスタッフ、関係者などへ取材の上、マスコミへの情報提供を行う。観光のメディアリレーションズも専門領域とする。北海道大学大学院国際広報メディア・観光学院(IMCTS)在籍。 ジャーナリスト、旅行作家として専門誌、旅行誌、文芸誌をはじめ、ウェブメディアなどへホ

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    yuki_0426 2015/04/20
  • 浅川智恵子 - Wikipedia

    伝記の記載を年譜形式のみとすることは推奨されていません。 人物の伝記は流れのあるまとまった文章で記述し、年譜は補助的な使用にとどめてください。(2023年1月) 1958年 大阪府豊中市生まれ。 小学5年時に水泳で反転に失敗し、プール壁面で顔面を負傷して視神経を損傷した。徐々に視力が衰えて中学2年時に失明する。中学を卒業して盲学校で学ぶ。 1982年 追手門学院大学文学部イギリス・アメリカ語学文学科卒業。 1984年 日ライトハウス情報処理学科修了。日アイ・ビー・エム学生研究員として点字翻訳システムを開発[3]。 1985年 日アイ・ビー・エム入社、東京基礎研究所配属。 1992年 日語デジタル点字システムを開発[3]。 1997年 視覚障害者向け音声読み上げブラウザー、IBM ホームページリーダーを開発[4][5]。 2001年 IBM Academy of Technology

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    yuki_0426 2014/11/27
    アクセシビリティを初めて意識したきっかけの方。
  • ブレゲンツ音楽祭 - Wikipedia

    ブレゲンツ音楽祭(ドイツ語: Bregenzer Festspiele)はオーストリアのブレゲンツで毎年7月から8月にかけて開かれる音楽祭。 1946年より開催され、いくつかの会場で様々なイベントを開催する。レジデント・オーケストラはウィーン交響楽団。2010年にはおよそ100の公演を行い、20万人近くを動員した。 湖上舞台(Seebühne):ボーデン湖の水上に設営された舞台。客席は7000席あり大規模なオペラやミュージカルが上演される。レパートリーはポピュラーなものが多いが、ステージの延長として湖が使用され、独創的で斬新な演出がみられる。 祝祭劇場(Festspielhaus):上演機会が稀なオペラやコンサートの演奏が行われる。 ワークショップ劇場(Werkstattbühne):現代演劇や現代オペラが紹介される。 コルンマルクト劇場(Theater am Kornmarkt):オペレ

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    yuki_0426 2012/01/24
    水上オペラ
  • 幅允孝 - Wikipedia

    この存命人物の記事には検証可能な出典が不足しています。 信頼できる情報源の提供に協力をお願いします。存命人物に関する出典の無い、もしくは不完全な情報に基づいた論争の材料、特に潜在的に中傷・誹謗・名誉毀損あるいは有害となるものはすぐに除去する必要があります。 出典検索?: "幅允孝" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2015年3月) 幅 允孝(はば よしたか、1976年8月7日[1][2] - )は、日の選書家・ブックディレクター・編集者・執筆家。有限会社BACH(バッハ)代表[1]。愛知県立芸術大学非常勤講師[1]。 愛知県津島市生まれ[1]。慶應義塾大学法学部卒業。青山ブックセンター六木店、建築・デザイン書の担当を経て、株式会社ジェイ・アイ入社。石川次郎に編集を学ぶ。その後独立

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    yuki_0426 2011/02/24
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