以前、無印良品で買った梅酒セットで梅酒を漬けました。あれからちょうど3ヶ月。 梅酒づくりリベンジ!無印良品の梅酒セットで梅酒を作ってみた - AIUEO Lab2 3ヶ月で飲めると書いてあったので、開封してみることにします。 梅酒を漬けるのは初めてなのでドキドキです!はたして梅酒はどうなっているのか。 スポンサーリンク 梅酒は3ヶ月漬けるとどうなるのか 漬けたときはこんなかんじ。透明なホワイトリカーの中に氷砂糖と綺麗な梅が層になってます。これが、3ヶ月たつと… 色づいて、ずいぶん梅酒らしくなりました。梅は沈んで、氷砂糖はすっかり全部溶けました。気づいたときにはビンを回して、混ぜてた甲斐があったかな。 なんでかシワクチャになった梅。完熟の梅で漬けたから??なんでだろー。チョーヤの梅酒なんかに入ってる梅は綺麗なのにね。 開けたとたんに広がる、梅酒の甘い香り!いい!ちゃんと梅酒になってる! おそ
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