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食欲をそそる油の匂いと、 口の中で広がる肉の旨味で心まで満たされるとんかつ。 低温でじっくり揚げた見た目でも楽しめる黄金色の衣から、 厳選したフルーツを贅沢に使ったコクのある味わいのソースまで。 至高の食体験をもたらす、とんかつ 百名店はこちらです。
明治末期に食堂に登場してから、今や日本の国民食となったカレー。 スパイスを直輸入した味わい深い本格スリランカカレーや、 1日分の野菜20品目を使った濃厚スープカレーなど。 こだわりの調理法で作った渾身の一皿を味わえる、 カレー 百名店はこちらです。
細打ち・太打ち・平打ちと それぞれの個性光る豊かな風味を堪能できるそば。 地元産の手刈り・天日干しのみを使ったそばや、 毎朝製粉して水のみで打っているそばなど。 土地ごとに異なるそばとの出会いも楽しめる、 香りも新鮮で味わい深いそば 百名店はこちらです。
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