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料理に関するyukielのブックマーク (2)

  • 一人暮らしでもチョ~簡単、フライパン節約法!! | nanapi [ナナピ]

    これぞ究極の節約法? 節約することがかなり注目されていますが、みなさんはこんな意外な方法を御存知でしょうか? フライパンを使ってすべての料理を作る!! これだけ見ると無理だろ、と思うかもしれないですが。実際に可能です。それどころか最近では取っ手が取れるフライパンが百円ショップで発売しているので、器ではなくフライパンをそのまま器替わりにすらできます。 「できればね」というかもしれないですがあの形状特有のメリットと一緒にできる料理をご紹介します。 フライパンでご飯ー茹でる編 フライパンでご飯ができるはずないだろ。と思うかもしれません。けど実際IHよりも早くふっくら仕上がるのです。 作り方はいたって簡単で研いだお米と水を少しひたひたぐらいでいれて、強火で加熱するだけ。沸騰して少ししたら硬さをチェックします。それで火の調整をしていきます。最短10分、遅くても15分には完成となります。 どうして

    一人暮らしでもチョ~簡単、フライパン節約法!! | nanapi [ナナピ]
  • 日々の食事の済ませ方: ドイツ風・日本風

    最近、久々に自炊をしている。 自慢をするほどでもないが、僕は自炊が苦にならない。というか、これはやり方というか思想の問題であり、誰でもある程度のバラエティーがあり、栄養価のある事を、安価にしかも簡単に行うことができるのだと思う。 ちなみに、僕は大学時代の前半である十台に大学の寮に住んでいた。そこで知り合ったメキシコ人やドイツ人は大の親友であり、生活でも影響を受けた。特にドイツ人の生活力、規律は感動することばかりであり、大いに参考になった。 そこで、今回は和風とドイツ人風の二つを紹介する。試してみて欲しい。 作りながらべる自炊の場合、大事なことは料理をするのではないと思うことである。料理趣味の人はいざ知らず、キッチンでごちゃごちゃとやるのは面倒なことが多い。僕は料理の時間はほぼゼロで事を済ませていた。 どうするかというと卓の上で作りながらべることにしている。場合によってはテレビ

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