もっさり作りすぎた、マカロニポテトサラダ tontun.hatenablog.com とりあえずグラタンですよね だがしかし牛乳、豆乳的なものなし 豆腐でいいか お豆腐半分程、水込々をよく潰しにかかります 握力に自信のある方はそのまま握りつぶしてもよいですし ない方は泡だて器なんぞで混ぜます 豆腐感残るので裏ごしするか、フードプロセッサーなんぞ使った方が 滑らか食感ですねと 言うだけ言いつつ 泡だて器で頑張って混ぜまして やはり味噌を入れたくなりますねと、味噌大さじ1程を入れて混ぜておきます フライパンで油をひかずにひき肉よく炒めまして 生感ありますが、よく炒めて下さい あればナツメグなんぞ マカロニポテトサラダを加えます じゃがいも、ケチャップ、マヨネーズ、色々なことを握りつぶしたゆで卵入りのサラダですね 何を握りつぶしたのか気になります。 とのコメントいただいたのですが、握りつぶしたも