yumiko_185のブックマーク - はてなブックマーク

「ベーコンを水で洗うと火を通しても縮まなくなる」という嘘みたいに簡単なハック | ライフハッカー・ジャパン

何だか疑わしいような一風変わったハックですが、ベーコンが縮まないようにするには、調理前に洗えばいいのだそうです。水で洗ったベーコンは、調理しても真っ直ぐなまま楽しめるのです。この噂はネット上で前から見かけていましたが、ブログ「Franalan」でFranさんが実際に実験して、ベーコンが縮まないことを確認していました。「Thrify Fun」や「BabyCenter」や「Art of Manliness」でも、同じように実験したレポートが載っています。私は残念ながら手元にベーコンが無かったのでテストできませんでしたが、試してみるだけの価値はありそうです。また、以前ライフハッカーではオーブンで焼く最高のベーコンについて紹介しました。フライパンで調理する時に縮まないようにするには、フライパンが冷たい状態からベーコンを調理し始め、調理中もフライパンをよくゆするといいです。 Cooking Pe

yumiko_185 2014/03/05

「ベーコンを水で洗うと火を通しても縮まなくなる」という嘘みたいに簡単なハック : ライフハッカー［日本版］ B! @lifehackerjapanさんから

リンク

｢問題社員｣の要望を、会社はどこまで容認すべきか

ブラック企業が取り沙汰されるようになってから、ずいぶん経ちます。たしかにその領域に収まる企業は改善されるべきですが、もしかしたら｢ブラック企業だ｣と訴える従業員側がブラックだというケースも少なくないのかもしれない......。そんなことを実感させてくれたのが、きょうご紹介したい『会社はどこまで従業員の求めに応じる必要があるのか！戦国部長たちの判断事例集』（梅本達司著、東京堂出版）です。現役の特定社会労務士である著者が、実際にあった事例を通じ、ときに無謀ともいえる従業員の要望に対する現実的な対応術を説いた書籍。各章が｢人事｣｢問題社員｣｢セクハラ・パワハラ｣｢健康｣｢休憩・休暇｣｢給与賞与｣｢契約・退職｣とテーマ分けされているので、直面した問題の解決策をすぐに知ることができます。其の二｢株式会社安芸人事部毛利部長が『問題社員』に苦悩した1年間｣から、いくつかを引き出してみましょう