故・千島喜久男さんです(これは生物学に入るかな?)。 もう彼は亡くなっておられますが、彼の考え(血液は腸で造られるという腸造血説)の正当性を裏付ける事象が世界各地でチラホラ出てきてます。食と健康について研究し続けている久司道夫という人がアメリカにいます。彼はアメリカでは公に「マクロビオティックの専門家」として広く知られていますが、この人も初めはアメリカの専門家達に相手にされなかったそうです(食事で病気が治るなんて馬鹿馬鹿しい、と。しかし世界的有名なホテルチェーン店「リッツ・カールトン」の社長・シュルツ氏の重度の癌を治しちゃった。それからこのホテルではマクロビオティック・メニューが用意されるようになった。)。しかし当時の若者やヒッピーの人達(エイズで苦しむ人達なども)が関心を持ち、地道な研究を続けていく中、そのうちその中から大学の先生になるものが現れたりして徐々に広がっていき、今では久司さん