こま切れポークチャップ風のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ材料（２人分） 豚こま切れ肉…200g じゃがいも…２個 玉ねぎ…1/4個 さやいんげん…５本 にんにくのみじん切り…1/2片分 ・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、ウスターソース 豚こま切れ肉…200g じゃがいも…２個 玉ねぎ…1/4個 さやいんげん…５本 にんにくのみじん切り…1/2片分 ・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、ウスターソース 作り方 じゃがいもは２cm幅のくし形に切る。玉ねぎは縦薄切り、いんげんは長さを２〜３等分に切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をふる。 フライパンに油大さじ1/2を熱してじゃがいもを並べ入れ、上下を返しながら５〜７分焼く。こんがりと色づいたら、いったん取り出す。 じゃがいもはこんがりと焼き色がつくまでしっかり焼き、表面はカリッと、中はほっくりとした食感に仕上げて。 続けて油小さじ１を加えてにんにくを炒め、
