人手不足に悩めるSSの皆さんこんにちは、GRITおおわきです。 最近、SSのみなさんに現場のお話を伺っているのですが…… こんな一風変わったSSさんがいらっしゃいました。 「うちのお店に転勤してきた子が10kg太る、というのが目標」 つい太ってしまうようなお店……? 歓迎会の乾杯は豚骨ラーメンなのか……? (実際ラーメンはよく食べに行くそうです) 実はこれ、聞くところによると、 「動き回らないから太る」 「昼食の時間もしっかり取れるから太る」 というお店づくりを目指している、ということらしいです。 何それ〜! めっちゃ怠けてる店長さんじゃないですか〜! 売上大丈夫?上から怒られてない? お客さま、店頭で困ってない? 店長、自分が太っちゃっただけなんじゃないの〜!? ……いえいえ、この店長さん(自称:関西の愉快なおじさん)のおかげで働きやすい環境を作りながら、なおかつお客さまのフォローまでバ