【ビール入門】ビールって何種類ある？ みんな知らない「スタイル」の話。イラストで学ぶビール入門 | ビール女子
ビールの「スタイル」って何？今回もまずはおさらい。ビールの発酵には3種類あり、そのうちの「上面発酵」で造られたのが「エール」、「下面発酵」で造られたのが「ラガー」でしたよね。 そんなエールやラガーをさらに細かく分類した、ビールの種類のことを「スタイル」といいます。 前回でてきたラガービールの一種「ピルスナー」も、スタイルのひとつ。他によく耳にする「ペールエール」「IPA」「スタウト」「バイツェン」なども、すべてスタイルのことなのです。 「スタイル」は、100種類以上！そんなビールのスタイルは多岐に渡り、その数は100種類以上にものぼります。用いる原料や醸造法によりスタイルは分類され、スタイルが違えば味わいもまったく異なります。 スタイルを覚えていくと、ビールの違いや特徴がわかるようになり、飲むのがもっと楽しくなります。 スタイルをキャラ化した「ビール女子キャラクターズ」！しかし、100種類
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