秋田の銘酒とエヴァンゲリオンが奇跡の合体！「まんさくの花 ミサト」美郷錦仕込みそのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…
「飛鸞 HIRAN にこまる」！飲んだらニコっと笑顔に…長崎平戸から届いた限定美酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「飛鸞 HIRAN にこまる」！飲んだらニコっと笑顔に…長崎平戸から届いた限定美酒です。 さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■飛鸞 HIRAN にこまる 今日の日本酒は、長崎県平戸から届いたこちらの酒。 「飛鸞 HIRAN にこまる」です。 「平戸」（ひらど）の地名の由来となったされる「飛鸞」（ひらん）。 平戸島の島影が不死鳥（鸞）の飛んでいる姿に似ていることから「飛鸞」（ひらん）。それが転じて「平戸」（ひらど）になったと言われています。 その名を冠した日本酒を醸しているのが、平戸に蔵を構える森酒造場。 明治28年創業の老舗酒蔵。そのメインブランドが「飛鸞」です。 今日は、そのシリーズのなかから、長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用した
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