野菜350g！ 1日野菜350gは健康日本21の数値目標 野菜350gの役割 野菜350gの量はこれくらい 野菜350g！ 巷でよく見かける「野菜350g」．その意味は「野菜を1日350g食べましょう」，ということです． でも，どんな野菜を350食べるのか，そして野菜350gの由来を説明できる人はどれくらいいるでしょう？ 私も説明できないまま「野菜350g」だけがインプットされていました． そこで，このエントリーでは「野菜350gの根拠はなんぞや？」ということをなるべく簡潔に述べたいと思います． 1日野菜350gは健康日本21の数値目標 1日野菜350gの根拠は健康日本21． 健康日本21とは「21世紀における国民健康づくり運動（健康日本21）」と呼ばれる，平成12年から展開された第3次国民健康づくり対策のことです（第1次は昭和53年から，第2次は昭和63年から）． 健康日本21は，心臓病