オーガニックコンシェルジュを認定-OCA-現在、オーガニックにはルールが設けられており、生産者や製造業者は、これを満たす生産,管理を行うことが求められています。 けれども、販売する事業者や肝心の消費者に、このルールについての理解が無ければ、懸命な生産者や製造業者の努力は報われず、結果、本当に安心できる食環境の実現は図れません。 消費者の約8割は、オーガニックについて未だ曖昧な理解をしているという調査結果があります。 オーガニックによる栽培や製造が、一般的なものとどう違っているのか？ これを正しく理解することは、私たちが真に用心すべきリスクを知ることに、ほかならないでしょう。 オーガニックコンシェルジュ認定講座では、オーガニックに係わる規格（栽培生産の方法）や制度（オーガニックであることを証明する仕組み）といったルールを学び、 その過程では、オーガニックが目指すところ、その普及のために必要なことを考えていくことになります。 オーガニ
