日本酒が好きなら挑戦してみよう！日本酒の資格と検定まとめ – KURAND（クランド）
皆さんは日本酒に関する資格についてご存知でしょうか。 「利き酒師（ききさけし）」など、聞いたことありませんか？ 実は日本酒を提供する事業者や、日本酒に関する知識をもっと深めたいという方に向けた、日本酒の資格や検定が存在するのです。日本酒の資格や検定には、一般の方が趣味の範囲で気軽に取得できるものから、プロフェッショナルのものまで幅広くあります。 今回はそんな日本酒の資格について紹介していきます。 資格認定を行うSSI協会について 日本酒に関する資格についてご紹介する前に、日本酒に関する資格認定を行っているSSI協会についてご紹介しておかなければなりません。 SSI協会とは日本の酒である「日本酒」「焼酎」の提供方法の研究を中心に酒類の総合研究をおこなう団体です。その教育啓蒙活動を通じて、日本における酒文化の発展および関連業界の支援、そして日本食文化の継承発展に寄与する事を目的とししています。
お酒の資格ってどんなのがあるの？どれくらい難しい？いま狙い目の資格は？ホントのところを調べてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、酔っぱライターの江口まゆみです。 メシ通読者諸兄にとって、趣味と実益を兼ねたおいしい資格といえば、ズバリ「お酒の資格」。じつは今、お酒の資格がとってもアツいんです！ 資格を取れば、飲みながらちょっとしたウンチクを語れるだけでなく、お酒に関する仕事に就くことも決して夢ではありません。ただ、一口にお酒の資格といっても玉石混交。それぞれのお酒によって内容も、難易度も、ステータスも違ってきます。 というわけで、ワインエキスパート、利酒師、ビアテイスターの資格を持つ酔っぱライターのワタクシが、調査してきましたよ。 【ワイン】ソムリエへの道は険しい まず王道は、ワインの資格ソムリエですね。 でも日本ソムリエ協会が認定するソムリエの資格は、飲食関係など、ワインに関する仕事をしていないと取ることはできません。 一般の人は、「ワインエキスパート」という資格になります。こちらは、ソムリエ試験とほぼ
まだ行ってないの！？都内で生のクラフトビールが飲めるおススメのお店20選
本格的な「クラフトビール」ブーム到来 いま「クラフトビール」がアツい。かつて地ビールブームが巻き起こった時はまだ未熟だった各地の小規模醸造所。 それがクラフトビール作りが盛んなアメリカや欧州に技術を学んだことで、ぐっと実力がアップしたのが今のクラフトビールです。ここではこのクラフトビールが都内で飲めるお店を20軒まとめて紹介しています。 1. クラフトビアマーケット 神保町テラス店 画像出典：http://www.craftbeermarket.jp クラフトビアマーケットの6号店は本野町神保町のテラススクエア1階にオープンしました。カウンター席もテーブル席もありますが、やっぱりビールはテラス席でのみたいところ。燻製×イタリアンのフードも魅力で、イタリア帰りのシェフが担当する絶品の酒肴と極上のクラフトビールが夏の胃袋に沁みます。
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バーに行く前に読み返したい！バーテンダーが教える格好よくて通な酒の頼み方【保存版】
