お出かけしてさくっと夕方に飲んで帰ってきてからの晩ごはん。 鱈とミニトマト、ズッキーニのパン粉焼き トマトと桃のガスパチョ ペッパーハムのちぎりサラダ ロマネスコとパプリカのマリネ 桃のサングリア 簡単にオーブンに入れるだけで出来上がりなパン粉焼きをノーマンコペンハーゲンのオーブン用の器Familia warmで。 ミニトマト2色に夏野菜のズッキーニを入れました。赤・黄色・緑の3色揃って彩り鮮やかに。 スープは冷たさを楽しむガスパチョです。 今日は、トマトと桃で作りました。 snapdish.co サラダは昨日のちぎりサラダにピリッと辛いペッパーハムを入れて。 パプリカとロマネスコのピクルスです。 仕込んだ量の半分が終わってしまいました… 次は何を仕込もうかな。 昨日仕込んでおいた桃のサングリアです。 ほんのりと桃の香りがする美味しいいお酒。 私はあまり甘くないのが好きなのではちみつ少なめ