[B! ビール] blogpantsのブックマーク

デカい塊肉をビールだけで煮る。箸だけで切れるほど柔らかい極上ホロホロ煮込み【至高のビール煮】

【至高のビール煮】是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー【至高のビール煮】豚ロースかたまり肉（バラブロックなどでも可）　４００ｇ玉ねぎ　１個（２５０ｇほど）ニンニク　２片ビール（350ml）　１缶コンソメ　小さじ１半オリーブオイル　大さじ１くらい肉の下味で　塩コショウ適量玉ねぎを炒める際に　塩ひとつまみほど ☆仕上げに黒胡椒、乾燥パセリ適量とわさびを添えてーーーーーーーーーーーーーー動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら高評価＆チャンネル登録お願いします！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー料理のおにいさんリュウジです！ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/ ○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825 ○インスタ　　→ https:/

blogpants 2023/07/05

リンク

少しの油でカリッと「アボカドのクミンから揚げ」さえあればビールはウマい【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。本日は、表面はカリッと香ばしく、中はホクホクのアボカドのから揚げレシピをご紹介します。アボカドは中まで火を通さなくてもいいので、気軽に作っていただけますよ。そのうえアボカドにはクミンをまぶすので、クミンの風味がフワ〜っと感じられて、もうこれさえあればビールが止まらなくなるくらい美味しい1品です。今日はビールを飲むぞ、そんな日のつまみに作ってみてください。エダジュンの「アボカドのクミンから揚げ」【材料】（アボカド1個分）アボカド　1個片栗粉　大さじ1と1/2 サラダ油　大さじ4 （A）おろしにんにく（チューブタイプ）　小さじ1 クミンパウダー　小さじ1/2 塩、黒こしょう　少々作り方 1. アボカドは皮をむいて種を取り、縦に8等分のくし切りにする。 2. アボカドをボウルに入れ、（A）をもみ込む。 3. 2に片栗粉をまぶす。片栗粉を

blogpants 2020/12/06

リンク

ビール好きのツボすぎる味「小倉風焼うどん」。超濃厚甘口ソースを家にあるもので作ってみた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！九州生まれ、九州育ちの私が、どこでも手に入る材料で作るジェネリック九州メシ。 www.hotpepper.jp 今回は「小倉風焼うどん」です。本家の小倉焼うどんは、福岡県・小倉の庶民派グルメで、焼うどんながらゆで麺ではなく乾麺を使って作るのが特徴です。味付けはコクのあるソース味で、一度食べるとやみつきになる味。これを、手に入りやすい材料で家庭向けにアレンジしました。濃厚な甘口ソース味で、ビールが進みますよ。筋肉料理人の「小倉風焼うどん」【材料】2人分乾燥うどん　1束（90～100g）豚薄切り肉　60g 温泉卵　1個かまぼこ　20g キャベツ　100g 玉ねぎ　1/4個（50g）にんじん　1/6本（30g）生しいたけ　1枚削り節　5g いりこ（煮干し）　3g 日本酒　大さじ1 ラード、もしくはサラダ油　小さじ2 黒こしょう、青のり　お好みで（