中華街屈指の名店「南粤美食」が、今なお“ツウな人々”に支持され続けるワケ - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
SNS上で“ツウな人々”の舌を魅了し続ける、横浜中華街屈指の広東料理店「南粤美食」。お店の成長には欠かせなかったという、お客さんとのコミュニケーションについて話を聞きました。 横浜中華街に行列の絶えないお店があります。2016年6月に開店した「南粤美食（なんえつびしょく）」。『孤独のグルメ』をはじめテレビ番組や雑誌で取り上げられ、そこで紹介された「腸詰め干し肉貝柱釜飯」や「香港海老雲呑麺」、「丸鶏の塩蒸し焼き」は、ほとんどの来店客が注文する看板メニューとなっています。 そして「南粤美食」の魅力は、通常メニューの料理だけではありません。16人以上集めなければ開催できない「お粥鍋の会」を筆頭に、その先に広がる日常から遠く離れた美食の世界の一端を、SNSのタイムライン上で目にしたことがある人も少なくないでしょう。 大手メディアのみならず、SNSの草の根的な人気も欠かない「南粤美食」の現状は、その
焼肉好きの人間が実際に食べて激しくウマかった焼肉屋10選 / 東京編|ガジェット通信 GetNews
みんな焼肉が大好きですよね。実際に筆者が食べ、心からおいしいと感じた焼肉屋さんを10店舗セレクトし、焼肉好きの人間にお伝えしたいと思います。あまりにも店舗が多いので、地域分けし、今回は東京編としてご紹介します。 おいしい焼肉屋さんの判断基準 10選の判断基準ですが「価格が高くてウマイのはあたりまえ」だと思っているので、単に「高額でウマイ焼肉屋」は選んでいません。 ウマイかどうかはもちろんのこと「コスパが良いか」「居心地が良いか」「店主のセンスが光っているか」という判断基準で選んでいます。焼肉を食べる際の参考にしていただければ幸いです。 また、評論家ではないので味の評論はほぼ皆無。そのおいしさは皆さんがご自身で体験して知ってほしいです。 1. 梁山苑 (東京 初台) 赤身肉がウマイからタレに浸さずテーブルに出される。それを強めの火力が一気に焼いて塩気強めのパワフルな醤油タレでいただく。たまら
福岡の「とり皮」を知っているか？ かわ屋が好き過ぎて全国民に布教したいので、お取り寄せとり皮のベストな焼き方を探してみた #ソレドコ - ソレドコ
みなさん、はじめまして。「N-Styles」というブログで前世紀からほそぼそと文章を書いているあれっくすと申します。生ハム原木をおすすめしなかったり、おいしいものを食べて語彙力を失ったりしています。 本日は福岡の焼き鳥の話。 20年以上福岡に住んでいて、福岡市内のお店をいろいろと食べ歩いている中で、とっておきのお店がある。それが焼き鳥屋さん「かわ屋」だ。 「かわ屋」白金店 お店の近所に住んでいて長年通っていた。最初は普通の焼き鳥屋さんだと思っていたが、遠方から来た友人を連れて行ったら妙に評判が良い。「あれ？ もしかしてこの店すごいのでは？」と思って、その後も友人たちを連れて行ったら全員絶賛。 10年以上通っていて、連れて行った友人の数は二桁に達している。福岡に来るたびにかわ屋に行くリピーターになった友人も複数いて、「今度福岡行くよ」「じゃあ、かわ屋予約しとくわ」みたいなやり取りをよくする。
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ガチの炒飯マニアがアーカイブから本気で選んだ、都内激ウマ最強チャーハン8皿 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！ チャーハンが大好きすぎる管理栄養士の佐藤樹里です。 どのくらいチャーハンが好きすぎるのかというと、日々チャーハン巡りに勤しんだり、チャーハン好きを集めたチャーハン会を開催したり、ただただチャーハンを食べる動画をSNSにアップしたり、チャーハンマニアとしてメディアに出演させていただいたり、とにかくチャーハンを愛しチャーハンに愛される（？）チャーハン尽くしの日々を送っています。 今回は、そんなわたしが2020年の炒飯アーカイブを振り返ってみて、皆さまにとくにオススメしたい最強かつ最新のチャーハン店情報をご案内いたしましょう。なお、軒数は「チャーハン、パラ（8）パラ（8）」にちなんで、選りすぐりの8軒としました。 美味しいお店がありすぎるので悩みましたが、今回は味わいの幅広さを意識しながら、チャーハンに秘められた多様性に注目してお伝えしていこうと思います。「落ち着いたら行く店リスト
お得にお食事できて飲食店にもメリット 「Go To Eatキャンペーン」とは？
新型コロナウイルスの影響で飲食店が致命的なダメージを受けている。ぽつぽつと閉店している店があるが、この程度で済んでいたのは国からの大きな支援があったため。すでに影響は出始めており、帝国データバンクによると2020年2月から新型コロナウイルスの影響で倒産した件数は500件となり、業種別では飲食店は最多。しかも、帝国データバンクによると、倒産ではなく廃業して姿を消している事業者も多数いるという。来年以降支援が一段落したら、さらなる倒産ラッシュがおきかねない。 そこで政府は、「Go To Eatキャンペーン」を打ち出した。感染症対策を行っている飲食店に対し、食事券とオンライン飲食予約で支援するというものだ。飲食店が仕入れを再開すれば、食材を提供する農林漁業者も支援できるという目的もある。 筆者は都内で2店舗BARを経営しているので、とてもありがたいキャンペーンで大感謝だ。今回は飲食店側と利用者側
ひやむぎ専門店「きわだち」で、今までにないひやむぎを知る - ぐるなび みんなのごはん
【現在は浅草から錦糸町に移転しています】 浅草にできたばかりの、とある専門店へ こんにちはみやけです。まだまだ暑い日が続きますね。今回は2020年7月にオープンしたばかりの、とある専門店に行ってきました。 浅草駅から徒歩10分ほど 裏浅草エリアです 同行者は過去にも数回登場している友人K（めちゃくちゃよく食べる） です。 日本で唯一のひやむぎ専門店、「特撰ひやむぎ きわだち」さんです。ひやむぎの専門店なんて聞いたことないですよね？ 日本で初めてなんだそう。 まずここで、私のひやむぎに対する認識を整理してみます。 私にとってひやむぎという存在は「うどんとそうめんの間」。そうめんよりは満足感を得たいなって時に茹でて食べたりしています。西日本ではあまり馴染みがなく、食べたことがない・初めて聞いたなんて人も結構な数いるんだとか。 そもそもひやむぎとは 乾麺の規格によると、麺の直径の長さが 「うどん
大盛りすぎる驚愕のデカ盛り唐揚げ丼がヤバイ！ひなたかなた(立川) | B級グルメランチ紀行
リンクをコピー 立川駅北口から歩くこと１分ぐらい。 ちょうど駅前のケンタッキーと三菱UFJ銀行の間の細い路地に入ったところに「居酒屋ひなたかなた」さんはあります。 ひなたかなた＠立川 ビルの３Fにある居酒屋なんだけど、１Fの入り口には大きな看板と立看板メニューが掲げられてる。 看板を見てみると「地酒・焼酎・小料理・富士山溶岩焼き ひなたかなた」と書かれてますね。 １Fの立て看板書かれてるランチ内容は写真付きだ。 メニュー内容を確認して、安心して入店できますね。 １人ぐらいしか通れない細い階段をのぼり、お店に向かいます。 階段には昔懐かしいレコードのジャケットなどが飾られてる。 入店すると元気な掛け声で呼びかけられる。 「いらっしゃいませぇ〜！！」なんだか、気持ちがいいなぁ。。 席に着くとお冷を持ってきてもらえる。 居酒屋らしくジョッキでのお冷提供だぁ〜♪ 店内はテーブル席が中心だが、厨房に
【神保町へ移転】メガ盛りマシライス!「立川マシマシ 5号店」で暴君セット!進撃のグルメチェーン店、コンビニ、新メニュー、新商品、スイーツなどの最新グルメを最速でお届け！！！
毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。 趣味を我慢しないといけない時もあります。 今回は、メガ盛りマシライス、二郎インスパイア系の有名人気店「立川マシマシ 5号店」へ進撃しました。 ※「立川マシマシ 5号店」は、2017年12月26日に神保町へ移転しています。 公式YouTubeチャンネル（進撃のグルメ【進撃の歴史】by SHINGEKI）では、動画でお届けしています。 チャンネル登録お願いします。 【神保町へ移転】メガ盛りマシライス！「立川マシマシ 5号店」で暴君セット！ ”ご飯に一番合うものは。”と聞かれたら、皆さんは、何と答えますでしょうか。 私は、決まっています。 お肉と脂身を混ぜたやつ、と答えます。 何それ、と大半の人が思っているはずです。 それは、私が今最もハマっているお店「立川マシマシ」で食べることができるオリジナルメニューのことです。 マシライ
【閉店】【メガ盛り】中国料理「蘭州」の麻婆チャーハンの衝撃【銀座】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
メシ通レポーターのハガです。 まずは、こちらをご覧ください。 ……ドンッ！ 麻婆豆腐オンザチャーハン。 圧倒的なこのサイズ。 スマホと比べてみました。ただただデカいです。 これが東銀座、昭和56年創業の中国料理・蘭州（以下、蘭州）が誇る 麻婆チャーハン大盛（大盛料金で昼1,400円、夜1,600円）。普通盛りの料金に＋350円追加すると、ありえないボリュームで大盛りにしてくれる。 蘭州はバカ盛りデカ盛りメガ盛りのお店として、その筋から狂おしいほどに愛され聖地とあがめられる有名店。 熱狂的なファンによって、日々SNSやブログにカロリー満載な飯テロ投稿がアップされております。 他のお店と比べても見た目3倍以上はあろうか、という大盛のボリューム。 しかし、何故ここまで大盛なのか？ 蘭州：何故大盛なのかって？ すべてはお客さんのニーズですよ。（お店の）近くに某新聞社があって、編集部内で働いている学
【衝撃グルメ】軽い気持ちで「ちゃんぽん」を頼んだら、スゴイのが出てきたでござる！ 東京・銀座『博多慶州』
» 【衝撃グルメ】軽い気持ちで「ちゃんぽん」を頼んだら、スゴイのが出てきたでござる！ 東京・銀座『博多慶州』 特集 以前の記事で、ちゃんぽんをカスタマイズできる、リンガーハットの「myちゃんぽん」についてお伝えした。そうしたところ、読者から有力な情報が寄せられた。それは、東京・銀座にある「博多慶州」のちゃんぽんがスゴイというものだ。 またまた～、大げさなんだから。これまで数え切れないほどのお店を訪ねてきた私（佐藤）は、多少のことでは驚かないぞ。と、思いながらも早速お店に行き、かなり軽～い気持ちで「ちゃんぽんください！」と頼んでみたところ……。なんじゃこりゃ～！ 普通のちゃんぽんでコレかよッ!? ・九州のグループ店 お店は、東京メトロ日比谷線の東銀座駅から徒歩約5分のところにある。九州を中心に店舗展開する慶州グループの東京のお店だ。ちなみに都内では銀座に2店舗、浜松町に1店舗構えている。 ・
【浪漫食堂】デカさに驚愕！ 老舗洋食店のWジャンボハンバーグ / 東京・新宿6丁目「キッチン サバナ」
» 【浪漫食堂】デカさに驚愕！ 老舗洋食店のWジャンボハンバーグ / 東京・新宿6丁目「キッチン サバナ」 特集 夢と浪漫を感じる食堂を紹介するこのシリーズ「浪漫食堂」。私（佐藤）は美味しいお店を求めて、宛てもなく彷徨い歩くことが良くある。アッチの道には何かあるか？ コッチの道はどうだろうか？ そんな風にして気が付けば、1時間以上歩き回っていることも珍しくない。 今回紹介する「キッチン サバナ」は、そうして歩き回った挙句に、当編集部の近くで出会った古い洋食店である。ここのWハンバーグが想像していたよりもずっと大きかった。 ・アクセスは良くない お店は東京・新宿6丁目にある。最寄り駅は東京メトロ新宿3丁目駅。といっても、駅から約10分程度歩くので、アクセスは良くない。土地勘のない人であれば、たどり着くまでに10分以上時間がかかるかもしれない。新宿3丁目駅E1出口を出て、東京医科大学の方に向か
【カレー探訪】世界の渡部も認めた「いっぺこっぺ」の特上ロースカレー / カツが美味すぎてカレーの存在感が……
【カレー探訪】世界の渡部も認めた「いっぺこっぺ」の特上ロースカレー / カツが美味すぎてカレーの存在感が…… 佐藤英典 2016年10月23日 私（佐藤）は、いろいろな飲食店を訪ねているのだが、時々訪問を断念することがある。あまりにも長い行列のため、途中で入店を断念する場合があるのだ。今回紹介するお店、「いっぺこっぺ」も2015年に訪問した時に諦めたお店のひとつ。 ここは、カツカレーの専門店。隣のとんかつ店・檍（あおき）のカツを使ったカレーを提供している。初回訪問時、開店時間の後に訪ねたところ、お店に着くのが遅すぎた。これはなかなか入れないだろうと、すごすごと引き返したのだ。それから約1年を経て、ようやくその味にたどり着くことができたぞ！ ・30分前なら楽勝 お店はJR蒲田駅の東口から徒歩数分のところにある。前回の反省を生かして、私は開店時間（11：00）の30分前にお店にたどり着いた。3
【鍋二郎】 ラーメン二郎をテイクアウトしてみました！【購入方法・ルール】 - 全マシニキは今日も全マシ
※２０２１年１２月更新 全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は私が大好きな「ラーメン二郎」のお話です。 みなさん知ってますか？ 知っている人も多いとは思うんですけど、二郎にはちょっとした裏技（？）があるんです。 実は、ラーメン二郎って店舗によっては、お持ち帰りができるんです！ 今回は私のひとつの夢であった（どんな夢やねんｗ）鍋二郎にチャレンジしてきました！ 鍋二郎 そのまんまです！ 持ち帰りの方法としては鍋を持って「ラーメン二郎」に行きます！ そして鍋に入れてもらって持ち帰ります！ 鍋をやってくれる店舗はごく一部に限られていますのでご注意ください。 お店によってルールが違うので、店頭や各店のTwitterの公式アカウントで確認するようにしましょう！ 今回はラーメン二郎仙台店で鍋二郎にチャレンジしてきました！ 仙台店での鍋二郎・持ち帰りの注文方法 仙台店の鍋二郎は「材料
待望のっ！あの「いきなりステーキ」が自宅でも！「家庭でいきなりステーキ」が発売だぞ！ - むねさだブログ
家庭で焼く！「いきなりステーキセット」販売開始っ！ ということで今回ご紹介しますのは、いきなり！ステーキを展開する、ペッパーフードサービスから発売されることになった、家庭で焼ける「いきなりステーキセット」。 いきなりステーキセット（３００gリブロース３枚、ステーキソース３袋、ペッパーペースト３個）６月２０日販売開始 発売記念いきなりソース1本付き ペッパーフードサービスネットショップ 今回、ペッパーフードサービスさんからブログレビュー用に1セットご提供頂きました！ 箱を開けると、ドドドーンと入っているステーキ！ 「いきなりステーキセット」のセット内容は、 合計900gのステーキのセットが、送料込みの6800円（税込み）です。 税抜きで考えると1グラム当たり約7円で、お店で注文するのと同じ価格で食べることが出来ちゃうんです！ 冷凍で届くので解凍してからステーキを焼いていきます。 それにしても
天才的発想！ お得な「ハッピーアワー」で7軒ハシゴしたら2,560円得した - ぐるなび みんなのごはん
ただいま午前11時、冷えたビール片手に失礼します。バーグハンバーグバーグのかんちです。 最近街を歩いていると、ハッピーアワーをやっているお店をよく見かけませんか？ 「◯◯時までビール300円！」といった時間限定のこのサービス、酒好きにとってはありがたいことこの上なしです。 ただ、これってお店によって時間帯がバラバラなんですよね。早々にハッピーアワーを終えるお店もあれば、結構遅くまでやっているお店もあります。そこで思い付いたのが…… 「うまくお店をはしごしていけば、一日中ハッピーアワーの恩恵にあずかれるのでは！？」 です。図で表すと、こう！ 天才天才天才！！これでずっと！大好きな酒を！！安く！！！飲み続けられるぞーーーーー！！！！ ということで今回は、ハッピーアワーをやっているお店をはしごしまくって一日中お酒を飲み続け、どれだけお得に飲めるのか検証したいと思います！ ※掲載情報は2016年8
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Go to Eatってなに? オンライン予約でポイント 25%プラスの食事券
1ポンドのステーキハンバーグ タケル
