お得にお食事できて飲食店にもメリット 「Go To Eatキャンペーン」とは？
新型コロナウイルスの影響で飲食店が致命的なダメージを受けている。ぽつぽつと閉店している店があるが、この程度で済んでいたのは国からの大きな支援があったため。すでに影響は出始めており、帝国データバンクによると2020年2月から新型コロナウイルスの影響で倒産した件数は500件となり、業種別では飲食店は最多。しかも、帝国データバンクによると、倒産ではなく廃業して姿を消している事業者も多数いるという。来年以降支援が一段落したら、さらなる倒産ラッシュがおきかねない。 そこで政府は、「Go To Eatキャンペーン」を打ち出した。感染症対策を行っている飲食店に対し、食事券とオンライン飲食予約で支援するというものだ。飲食店が仕入れを再開すれば、食材を提供する農林漁業者も支援できるという目的もある。 筆者は都内で2店舗BARを経営しているので、とてもありがたいキャンペーンで大感謝だ。今回は飲食店側と利用者側
mimosalabo.com is Expired or Suspended.
「 mimosalabo.com 」のページは、ドメインが無効な状態です。 ウェブサイト管理者の方はこちらから変更・更新を行ってください。 「 mimosalabo.com 」is Expired or Suspended. The WHOIS is here.
現代ビジネス：知らぬは客ばかり、外食産業実はこんなふうに作っています
食用に向かない材料をくっつけて美味しくしたり、新鮮さを保ったり……最先端の技術を使えば、ほら、できあがり。外食に出掛けた先で知らないうちに口にしている「製品」、こんなにあるんです。 家庭料理とはまったくの別物 大きな赤身の塊肉。それが台に載せられ、機械に吸い込まれていく。上から剣山のような何十本もの針が降りてきて肉に突き刺さった。針の先から液体が注入された瞬間、ボワッと肉が膨張し、ひとまわり大きくなる。針の抜き刺しが何度も繰り返され、その肉の「加工」が終わる。 加工後の肉をスライスすると、そこには以前の姿からは想像もできないような美しい霜降りが現れた—。 これが、「インジェクション肉」の作り方だ。肉に注入されたのは、液状化させた牛脂。同時に軟化剤なども添加されるため、あっという間に脂がのって柔らかい高級霜降り肉のような味わいに変わる。 ホテルや百貨店などの食材偽装問題で話題となって初めて、
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
Go to Eatってなに? オンライン予約でポイント 25%プラスの食事券
外食チェーンの最強コスパ飯TOP10発表してくやで～ : VIPPERな俺
