味付けシンプル。一番美味しいトマトレシピ「王道トマトサラダ」母がよく作ってくれたトマトサラダです。 玉ねぎとトマト、どこの家にもあるシンプルな材料なのにとにかくおいしい。 “トマトは飲みもの”レベルにさっぱり食べられるので、ぜひ多めに作って涼を取ってくださいね！
豚肉のピザ仕立て – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。
フライパンに塩の半量、こしょうをふり、豚肉を少しずつ重ねながら隙間がないように並べ、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ゆで卵をのせる。
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暗殺者のパスタ | 南イタリア日和～La vita eterna☆☆～
州都バーリの郷土料理レストランで食べた その名も「Spaghetti all'assasina」。 直訳すると、暗殺者のパスタ。 今ではこの料理を作れる料理人さんもわずかになったとか。 見た目はとてーも地味ですが（笑）、昔からの伝統料理。 前日に残ったパスタを無駄にしないために生まれた一品。 ＜材料＞ ・前日に残ったトマトソースのパスタ ・トマト ・唐辛子 ・オリーブオイル お好みでニンニクやトマトソースを少々入れてもＯＫ。 材料を全部フライパンに入れて、パスタがパリパリの食感になるまでフライパンで炒めます。 この炒め加減が絶妙で難しい。 食べた感想は、日本の堅焼そばに似てます。 具はありませんが、、、 名前の由来となった唐辛子、恐ろしいほど入ってます（苦笑） だから、暗殺者。 甘党の国民イタリア人（カラブリア州を除く）には、これはかなりの激辛麺。 州都バーリのレストランでも10軒程度しか
花田虎上『トマトレシピ』
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レストランのトマトサラダ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。![レストランのトマトサラダ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/475d9967ec1bb6d239063bac4c0f60e3b34ae1c9/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fstatic.onnela.asahi.co.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F07%2F24160401%2F04_3.jpg)
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