栗原はるみの失敗しないチーズケーキ
焼きたてはふわふわ、冷めるとしっとりとクリーミーなベイクドチーズケーキ。栗原はるみがずっと作り続けている定番レシピです。ひとつのボウルに材料を順に混ぜて焼くだけで、初めての人でも手軽においしく作れます。 もう30年以上前に作ったこのケーキは、簡単に作れて失敗をしないので名前を「失敗しないチーズケーキ」とつけました。 冷凍しても味が変わらないので、作っても、もらっても喜ばれているのかもしれません。お世話になったお礼にこのケーキを送るときは、庭で摘んだハーブブーケも添えます。 私は撮影の時や打ち合わせの時に必ず手作りのお菓子とお茶を出します。仕事を始めてからずっと続けている私が大切にしていることです。 仕事が上手くいきますようにと一緒に働いてくれるスタッフのみなさんに感謝をこめて、私にとってはおまじないみたいなものです。 栗原はるみ 材料 （直径18cmケーキ型 1台分） クリームチーズ…1箱
ピーマンの肉詰めのレシピ/作り方：白ごはん.com
ピーマンの肉詰めの下ごしらえ はじめにピーマンの下ごしらえを行います（※肉だねを作ったら、手を洗わずにそのままピーマンにたねを詰める流れ）。 ピーマンは洗って縦半分に切り、内側の“種とヘタの境目”に包丁で切り込みを入れて、種とワタを取り除きます。 ※種とワタを取り終えたあと、中にまだ種が残っている場合は、指で軽く外側から弾くと種を内側から取り除けます。多少中に種が残っていてもまったく問題ありません。 切ったあとのピーマンは洗わずにバットなどに並べ、小麦粉を茶漉しなどを通して全体に薄くふります。 ここまで準備できれば、肉だねに合わせる玉ねぎをみじん切りにします。 ボウルに合いびき肉と切った玉ねぎ、Aのパン粉大さじ4、牛乳大さじ3、おろしにんにくチューブで1㎝分、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて手で練り混ぜます。 調味料が均一に混ざって肉だねができたら、たねを混ぜた手でそのままピーマンに詰
正直手抜きだけど、めちゃくちゃ美味しい「B級ズボラ飯」5選 | CAMP HACK[キャンプハック]
キャンプ料理、みなさん何を作っていますか？時間をかけて彩りよく品数豊富なメニューを作るのも良いですが、いつも頑張るのは大変。ちょっぴり疲れてズボラ心が芽生えてきたら…手抜きの時！ひたすらのんびり過ごせる、究極の「ズボラ飯」をご紹介します。
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川津幸子さんのおうちごはんのヒント
いろんな簡単があるけれど、材料をなにもかも鍋に放り込んで、あとはふたをして煮るだけというほど簡単なものはないと思っています。そのひとつが、豚肉のウスターソース煮。鍋に豚ロースかたまり肉700gを入れ、ウスターソース1/2カップ、赤ワイン1/4カップ、野菜ジュース缶詰（190g）１缶、水1カップ、こしょう少々を次々に加えたら、ふたをして強火にかけます。煮立ったら弱めの中火に。ときどきのぞいて肉の向きを変えながら、45分も煮れば、ドミグラスソースを思わせる、手の込んでいそうなソース煮のでき上がり。うふふ。厚切りでどうぞ！
40年前のレシピ、思い出の味に涙が出た… パナソニックの対応に感謝
投稿したのは、グッズデザイン製作会社勤務で、イラストレーター兼クリエーターとしても活動しているヤムさん（@yamuretsu）です。 これだ……泣きました。そしてテンションあがりすぎて6時くらいからずっとつくってて今まだ焼きまくってます。パナソニックさんにも後ほどお礼のメールをしますが本当に数少ない情報でレシピ探していただきありがとうございました！ pic.twitter.com/HimRTQJElZ — ヤム@ヤム烈 (@yamuretsu) 2018年2月12日 イラスト入りでレシピ紹介 完成までの経緯についても、ヤムさんはツイッターに投稿しています。 幼いころ、付録レシピを見てよくクッキーを作っていたことや、実家を建て直す際に紛失したこと。作りたくても作れず、諦めようと思ったものの諦めきれなかったこと。 ダメで元々という気持ちで、数少ないオーブンの情報を元にパナソニックにメールで問い
どんな料理下手でも失敗”できない” 『100均の缶詰』で作っちゃうスピードキャンプ飯 | CAMP HACK[キャンプハック]
料理の腕にあまり自信がなくキャンプでも手間はかけたくない方には、100均缶詰の活用がおすすめです。缶詰ごと火にかけてひと工夫するだけの簡単調理から缶詰を使った下ごしらえテクなど、時短かつおいしいキャンプご飯＆ツマミを作る賢いワザをご紹介！
![どんな料理下手でも失敗”できない” 『100均の缶詰』で作っちゃうスピードキャンプ飯 | CAMP HACK[キャンプハック]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/89b8fa58f588cc0be99b65526fa5dcac14263938/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwp.camphack.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fcorn4.jpeg)
おやつの定番になるかも！？もちもち食感の「ファーブルトン」ってどんなお菓子？ | クックパッド
最近、フランス発のお菓子やパンがクックパッド内では話題になっています。でもちょっとどれもハードルが高そう？と思っている方、簡単に作れるお菓子もあったのです。それが「ファーブルトン」。え？ファーブル昆虫記？そんな声が聞こえてきそうなこのお菓子。どんなお菓子なのか見ていきましょう。 「ファーブルトン」は以前ご紹介したクイニー・アマン同様、フランス・ブルターニュ地方に伝わる伝統菓子です。カスタードクリームのような味ともっちりとした食感はプディングケーキに近いそう。 「ブルトン（=ブルターニュ地方）」の「ファー（お粥）」という意味で、もともとは牛乳と小麦粉を煮たお粥で作ったシンプルなお菓子だったそう。それが、だんだんと生クリームや卵を加えるようになり、濃くのあるリッチな味わいに変化したそうです。 まだ、あまり聞き慣れない名前ですが、クックパッドにはすでに28レシピ投稿されています(2014.3.2
「満腹・ウマい」がお約束！次のキャンプで試したい全国のB級グルメ10選 | CAMP HACK[キャンプハック]
いつものキャンプ飯に飽きている方、B級グルメはいかがですか？ 手軽で美味しくてお腹にたまるメニューが多いB級グルメは、キャンプにも取り入れやすいものばかり。 次のキャンプで試したい全国のB級グルメと、キャンパー達のB級グルメ的レシピをチェック！
![「満腹・ウマい」がお約束！次のキャンプで試したい全国のB級グルメ10選 | CAMP HACK[キャンプハック]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d2c6cb57a7617472d951c781e16024d03b0d6363/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimages.camphack.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2Fyakibuta.jpg)
あさイチで激震！ロブション流TKG「目玉焼きを乗せたガレット」が一流すぎてネットが震える【でも作れそう】 - macaroni
ジョエル・ロブションさん特製。 目玉焼きを乗せたガレット！ 美味しそう！お醤油の一滴、一滴でこんな飾りとか本当に素敵！ 七味も飾りに使ってたり勉強になるわー！(✿╹◡╹)❤️ #あさイチ https://t.co/CGzITrq2CH — QMjH55 (@mjforever（ƱԑႫㄘ）☆) 2016年10月25日 世界一のフレンチシェフとも言われるジョエル・ロブションが日本のテレビのためだけに公開したのは、「目玉焼きを乗せたガレット」。日本の卵かけごはんをヒントに考えたそうですよ。 冷やご飯とチーズ、ハムで作ったライスパテを焼き、その上に目玉焼きを乗せていただくというもの。身近な食材を使い誰にでもできそうな卵料理なのに、おしゃれな見た目と繊細さに、視聴者からは、放送直後から感動のコメントがツイッターにあがるなど、話題になっています。
バーベキューに子どもが喜ぶおすすめ食材 餃子の皮で作って遊べる！ - 今日もいい日！ブログ
バーベキューといえばいつもお肉や野菜がたくさん並んでワイワイ楽しむものですね。 また子どもさんたちは火のそばに寄らないようにと、焼いている間の遊び道具にも悩みがつきないところです。 バーベキューの最後に大人も子どもも甘いものが欲しい時にデザートは何を選んでますか? お子さんが一緒ならみんなで作って遊びながらバーベキューができる食材を持って行きましょう。 子どもも大人も一緒にオリジナルのデザートを作って遊んで楽しみながら美味しい1日にしませんか？ バーベキューには絶対おすすめ！ バーベキューには「餃子の皮」が大活躍です。 安いし手軽だし、なんといってもすぐ焼けて何とでも合うのがこの餃子の皮。 とても優秀なおすすめバーベキュー食材です。 とろけるチーズにトマトやツナ、ハムやウインナ―などをのせて簡単な餃子の皮ピザをおつまみにすることもできますよ。 餃子の皮にただチーズとケチャップをのせて焼く、
揚げない、ちくわの磯辺焼き | あさこ食堂
フライパンで簡単につくれます！ お弁当にもおつまみにもぴったりです。 材料：2人分 ちくわ…４本 *A 青のり…小さじ２ 小麦粉…大さじ３ 水…大さじ３ 塩…少々 サラダ油…大さじ１くらい つくり方 １．ボウルに*Aを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。 ２．ちくわは縦半分、長さ半分に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、ちくわを１にくぐらせてからフライパンに並べ、途中で返しながら、両面をこんがりと焼いたら、出来上がり！ ●１歳１１ヶ月の息子ごはん ちくわの磯辺焼き、にんじんとツナの煮物、わかめときゅうりの酢の物、しらす納豆、鮭（一切れを3人で分けっこ）、ご飯、お味噌汁。
切り身があればあっという間に出来ます！金目鯛の煮付けのつくり方 | あさこ食堂
魚の切り身さえ買ってくれば、すぐにできるおかずです！かれい、真鯛など好きな魚で作ってください。夫も息子も煮魚が大好きなので、朝ごはんによく作ります。 材料：2人分 金目鯛…２切れ 生姜…２かけ分 *A 水…1/2カップ 酒…大さじ３ 砂糖…大さじ１ みりん…大さじ１ しょう油…大さじ２ １．金目鯛は、皮目に切り込みを入れます。生姜は皮つきのままスライスします。 ２．フライパン（魚が重ならずに入る大きさ）に、*Aの材料と生姜を入れ、強めの中火にかけます。煮立ったら、火加減はかえずに金目鯛を皮目を上にして入れ、煮汁をかけながら素早く表面に火を通します。アルミホイルを落とし蓋かわりにし、６分ほど煮ます。 ３．アルミホイルを取り、煮汁をまわしかけながら煮汁が少しとろっとするまで煮詰めたら、出来上がり！
サービス終了のお知らせ
このサービスは終了いたしました。 長らくのご愛顧ありがとうございました。 アメーバヘルプ http://helps.ameba.jp/ アメーバトップ http://www.ameba.jp/
おいしいパンプキンチーズケーキ – おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！
またサンクスギビングのシーズンです。ハロウィーンからこっち、アメリカのスーパーはパンプキン一色です。かぼちゃ味のあれだこれだとまぁ五月蝿い賑やかなこと。そしてこの季節になると義理の母がホリデーメニューのお伺いを立ててきます（こちらもまぁうるさ。。いや、止めておこう）。 今年は実家でディナーということになったので、私はお客様（やった！）。メインのターキーは絶対不動、でも副菜やデザートはその年によって変わったりします。じゃぁデザートは持ってくよ、なんて余計なことを言ってしまい作るはめに。せっかくのお客様なのに。サンクスギビングデーの定番デザートと言えばパンプキンパイですが、ターキーと違ってそこはやっぱり脇役。今年はパイはお休みして、こちらもホリデーに人気の、パンプキンチーズケーキを作ることにしました。 アメリカでパンプキンデザートに使うかぼちゃはほぼ缶のパンプキンピューレ。これが好きじゃないん
なかしましほ 子ども受け満点の秘伝パンケーキ：日経xwoman
甘さ控えめ、バターを使わないレシピで、素材を厳選した体に優しいお菓子の作り手として知られる、なかしましほさん。東京・国立市にあるなかしまさんのお店「foodmood」は家族連れや妊婦さんに大人気です。元気いっぱいの子ども達も、お店で売られているごまスティックを手にした途端、食べることに夢中になって静かになるほど。今回はそんなお店の定休日にお邪魔して、なかしまさん自身が朝食によく焼くというパンケーキの作り方を教わりました。 上手に焼くコツは「かき混ぜ過ぎない」「いじらない」 バターとメープルシロップをたっぷりかけて、いただきます！ なかしましほさん（以下、敬称略） 今までにパンケーキは本当に色々なレシピで作っていますが、今日ご紹介するのはしっとりしていて甘さ控えめ、おなかにも軽く、朝ごはん向きのパンケーキです。きっと小さいお子さんもペロッと1枚食べられちゃいます。 日経DUAL編集部 なかし
じっくりコトコト！トロトロ柔らか豚の角煮レシピ・作り方 - E・レシピ
じっくりコトコト！トロトロ柔らか豚の角煮 豚肉に焼き色をつけてからじっくり煮込みました。赤みそが味付けのポイントのトロトロ角煮です。
極上！豚肉好きのための豚の角煮
私がこの男の料理ガイドになって以来、もっとも時間を割いて、取り組んできたのが、「おいしい豚の角煮の作り方」です。いろいろと試行錯誤を繰り返し、一時期は毎週のように角煮作りにいそしんで、ようやく、自分でも納得できるものができました。 角煮といえば、なんといってもそのとろけるようなやわらかさが身上ですが、そのやわらかさを出すために下茹でしたり長時間煮込んだりして、豚肉本来の旨味とおいしさが抜けてしまうのが、大の豚肉好きである私には残念でならなかったのです。そこで、様々に研究し、試行錯誤を繰り返した結果、従来の豚の角煮の作り方とはずいぶん違うのですが、肉本来の味わいをより多く残すことのできるレシピを作ることができました。 名づけて豚肉好きのための豚の角煮です。
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News Letter Vol.2
ハラナの屋根裏部屋:◇フィリピンのデザート ”LECHE FLAN （レチェ・フラン）”