同人誌 本当はうまい！陸軍めしのつくりかた 「陸軍めしはこんなにうまかった！」 : アキバBlog
裏表紙 「戦場で兵隊に配布された資料を元に、陸軍の食事を完全再現！ "軍隊調理法"とは全然違います!! 陸軍めしはこんなにうまかった!!!」 「家で作れる海軍めし」も出されてる、サークル出版評論社の同人誌『本当はうまい！陸軍めしのつくりかた 壱』が、COMIC ZIN秋葉原店に入荷してる。 COMIC ZIN通販には『兵隊に配布した陸軍調理マニュアルから抜粋した、戦場での食事レシピ。これがホントの「陸軍めし」だ!』と書いてあり、「麦飯カレー」「カレーうどん」「肉すいとん」「ザーリーチィ（豚のてんぷら）」「白菜うどん汁」の料理レシピと、実際に作った写真・コメントなどが載ってるフルカラー同人誌で、裏表紙には『戦場で兵隊に配布された資料を元に、陸軍の食事を完全再現！「軍隊調理法」とは全然違います!!陸軍めしはこんなにうまかった!!!』。 お待たせしました！ 前々からつくるつくると申し上げていて延
パッケージデザインの凝りっぷりがかなりすごい「フクサヤ キューブ」
創業1624年という実に400年近い歴史を持つカステラの福砂屋の商品ラインナップで特に変わっているのがこの「フクサヤ キューブ」（1個252円、5個入り1386円）です。福岡・四国・中国 エリア限定で販売されており、ネット販売では入手不可能というなかなか入手しにくいカステラなのですが、それでもなおゲットする価値はあります。 追記：2021/07/21時点で、オンラインストアで販売されていることを確認しました。 フクサヤキューブ｜福砂屋オフィシャルサイト https://www.fukusaya.co.jp/item/cube.html これが「フクサヤ キューブ」、手提げ袋は半透明 中身はこんな感じ 知らない人が見たらカステラとは思えないデザイン ころりん 側面部分はこのようになっており、「PUSH OPEN Since1624」の文字 押すとぺりぺりと開封可能に こんな感じになります パ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
フレンチトースト専門店「LONCAFE」のフレンチトースト7種を食べてきました
神奈川県の江ノ島にあるフレンチトースト専門店「LONCAFE」が、4月9日から白金にオープンするということで、その前に本店がどんな味なのか食べてきました。 「LONCAFE」のフレンチトーストは、プリンを思わせるような柔らかな食感と、果物や季節の素材をふんだんに使ったバラエティー豊かなメニューが特徴で、そのおいしさが雑誌などで話題となり人気を集め、今回白金への出店となったようです。 話題の専門店のフレンチトーストは以下から。LONCAFE 江ノ島神社の入り口。ここから参道を登ってLONCAFEに向かいます。 参道からは江ノ島の町が見下ろせます。 LONCAFEがある「サミュエル・コッキング苑」まではかなりの階段を上るか、有料のエスカーを利用する必要があります。 これが「サミュエル・コッキング苑」の入り口。入園料は大人100円。 園内に入ると右手にLONCAFEがありました。 テラス席も用意
牛乳の賞味期限が１０日から数カ月に。７１歳社長、殺菌技術で特許＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース
食品を加熱せずに無害で殺菌できる技術を、還暦を過ぎて起業した大阪のベンチャー会社社長が開発し、特許を出願した。「高電界」と呼ばれる環境を常温で安全に作り出す仕組みで、牛乳なら風味を損なわずに賞味期限を数カ月に延ばせるという。年内の実用化を目指し乳業メーカーなどと装置を共同開発中で、賞味期限の短い食品の輸出機会が拡大するなどの効果が期待できそうだ。 大阪市此花区の機能性セラミック製造業、アキュサイト＝井川重信社長（７１）＝が開発した。井川さんは中山製鋼所の元取締役で、定年退職後の６１歳で起業。製鉄の経験と知識を生かしセラミックを用いた浄水器などを製造しており、ミネラル水の自動販売機をこれまでにスーパーなどへ約１５０台販売している。 井川さんは既存の殺菌・滅菌技術に対し、「水道水の塩素は人体の免疫自体を弱め、プラズマは高価なうえ、有害なオゾンを発生する」などと懸念していたという。そこで大きな電
「血の滴るようなステーキ」から滴る赤い液体は血液ではない
ジューシーな生焼けのステーキにナイフを入れたときジュワッとあふれ出る赤い汁、冷凍の肉を解凍したときに出たりする赤い液、買ってきた肉とトレーの間の吸い取り紙を赤く染めているあの液。新鮮な肉を表現するときの「血の滴るような」という言葉から、肉から出る液体の赤い色は、血液によるものだと思っていたいう人も多いかもしれません。 実は、食肉の血液は解体の段階でほとんど取り除かれていて、食用に流通する精肉ではごく微量にしか残っていないそうです。では、あの赤い液は何なのでしょうか？ 詳細は以下から。The Red Juice in Raw Red Meat Isn’t Blood 牛や豚、鳥や魚など、「赤身」「白身」にかかわらず人間が食用とする「肉」の大部分は動物の筋肉です。白っぽい鶏肉は血が抜けていて、赤っぽい牛肉は血が残っている……というわけではなく、「赤身」と「白身」の色の違いは、筋肉中のミオグロビ
「年内にクックパッド抜く」--楽天レシピ、ポイント連動で攻勢
楽天が10月に公開したレシピ投稿サイト「楽天レシピ」が急成長している。4カ月でレシピ数は4万件を突破、月間訪問者数は200万人を超えた。 ユーザーは自ら考案したレシピを投稿したり、すでに投稿されたレシピを参考に「つくったよレポート」を投稿したりできる。レシピの投稿者と閲覧者がレポートを通じてコミュニケーションを取れるようになっている。 これはレシピサイトの老舗「クックパッド」と同じ仕組みだが、楽天レシピの特徴は3つある。 料理をするとポイントがもらえる 1つ目は楽天スーパーポイントとの連動だ。レシピ投稿とつくったよレポートの投稿でポイントが付与されるため、ユーザーのモチベーションが非常に高い。オリジナルレシピは50ポイント、つくったよレポートはレシピ考案者とレポート投稿者の双方に10ポイントが付与される仕組みだ。 たとえば夕飯のメニューのうち、1品をオリジナルレシピで作って投稿し、もう1品
飲食店トーク；商品の『原価』は、どのくらいが相場なのか？採算ベースはどこ？ 寄せ物、おせちなどを例に・・・
きょくせん＠擱座中 @kyokusen @rassvet 一応うちは弁当屋の経験があって、その上で今料理屋勤務ですが、なんというか、こいつら絶対寄せ物舐めてたよなぁ、という気分です。原価がどうしても5割超えちゃう寄せ物が半額で売れる訳がないんですよ！ 2011-01-01 13:11:51 らすべっと / Рассве́т🇺🇦 @rassvet @kyokusen そのへん考えると、グルーポンが「どうやって値引きしているか」を（店側の言い分とは別に）確認した上で値引き価格を決めてないってことも見えてきますねー。 2011-01-01 13:16:19 きょくせん＠擱座中 @kyokusen 寄せ物というのは、弁当や折詰を作る業種の事で、『寄せ』が示す通り、市場で各食材を寄せてきて詰め込む事からその名があるのですが、こう書いてみるとなんか楽してるようにも見えますが、これが中々難しい商売な
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卵かけご飯専門店オープン メニューは「たまごかけごはん定食」（みそ汁付き）のみ…400円で提供 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
卵かけご飯専門店オープン メニューは「たまごかけごはん定食」（みそ汁付き）のみ…400円で提供 1 名前：ぽっくりφ ★：2010/08/04(水) 21:27:54 ID:???0 雲南市の第三セクター・吉田ふるさと村の観光事業部が、卵かけご飯専門店の出店準備を進めている。１４日、同市三刀屋町の国道５４号沿いにオープンする「飯匠（はんじょう）お玉はん」で、地元産食材にこだわった「たまごかけごはん定食」を４００円で提供。同社は「雲南の情報発信拠点に」と意気込む。 吉田ふるさと村が５年前、日本の食の定番・卵かけご飯にスポットを当て開催した「日本たまごかけごはんシンポジウム」を契機に、一躍注目度がアップ。今では雲南発の「食の幸」の一つにもなっている。 所在地は、緑の桜「御衣黄」で知られる三刀屋川河川敷から国道を挟んだ向かい側。 木造平屋建て約９０平方メートルの店舗には、２人掛けと４人掛け、カウ
1日で「吠えるポン・デ・ライオンぬいぐるみ（大）」をゲットすべくドーナツを340個買ってみた ～発動編～
「吠えるポン・デ・ライオンぬいぐるみ（大）」をゲットするために購入したドーナツの物量におののいていたわけですが、買ってきた以上、その箱を開けなくてはなりません……。今回は事前予約の時にお店の人から聞いた「売れ筋商品」をメインに10種類ほど用意してもらったので、そのラインナップとドーナツの山を写真に収めてみました。 店員さんに聞くところによると、1日にミスドで陳列・販売されるドーナツの数が、ちょうど今回購入した量とおおよそ一致するとのこと。パンドラの箱、もとい大量のミスドのお持ち帰り箱を開封した編集部内はまるでドーナツ工場のような様相を呈していました。 詳細は以下から。積み上げていた箱をすべて開封してみました。 その途端、部屋中にたちこめる甘ーい匂い。 とても暑い日でしたが、冷房下でずっと輸送していたため、チョコレートは何とか溶けずに持ってくれていました。 「ポン・デ・黒糖」（右側）からもの
消えた「ガリガリ君」猛暑でバカ売れ、製造追いつかず (1/2ページ) - MSN産経ニュース
人気のアイスキャンデー「ガリガリ君」を製造・販売している赤城乳業（埼玉）が大弱りだ。連日の猛暑で爆発的に売れまくり、製造が追いつかない状態になっている。同社は３日、異例の「お詫び」を発表。猛暑パニックがアイス業界を直撃した格好だ。（夕刊フジ） 「『ガリガリ君』（各種）の品薄状態についてのお詫び」−。同社の公式ホームページに３日、こんなタイトルのリリースが掲載された。 そのなかでまず「この夏の猛暑の天候状況もあり、通常の販売数量を大きく上回る状況が続き、現在品薄状態となっており、皆様に多大なるご迷惑とご不便をおかけしております」と陳謝。 増産体制を敷いているものの、「予想以上のご好評をいただき、未だに安定供給の確保には至っておりません」と、品薄状態が続く可能性を示唆している。最後に、「少しでも早く商品をお届けできるよう取り組む」と結んでいる。 夕刊フジが同社を直撃すると、「取材はお断りしてい
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放射性物質：食品や飲料水、規制値緩和へ 食品安全委 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
限られた食材で工夫 (819品) 【クックパッド】
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大阪が北海道に喧嘩を売った様です
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