うさぎやは都内に3店舗ある? 東京のどら焼きといえば、名店がいくつか存在します。 その中でも、多くの人が思い浮かべるのではないかと思うお店の1つ、「うさぎや」。 上野、日本橋、阿佐ヶ谷と、店舗があるのは知られているところです。 阿佐ヶ谷のうさぎや 上野のうさぎや 日本橋のうさぎや 今回は、この3店舗を比較して、ご紹介したいと思います。 うさぎやとは? 上野のうさぎやのホームページによると、 富山県出身である、創業者初代谷口喜作さんが大正2年に開店したとの事。 店名のうさぎやは、初代が卯年生まれだったからなんだそうです。 この上野のうさぎやさんの息子さんがはじめられたのが、「日本橋のうさぎや」で、 娘さんがはじめられたのが、「阿佐ヶ谷のうさぎや」さんなんだそうです。 経営はそれぞれ独立しているそうで、 製法や材料も違うため、3つともそれぞれのオリジナリティがあります。 ちなみに、上野、阿佐ヶ