私がいつも日曜日に買うパンが手ずくりパン。 パンの家という店で買います。 www.youtube.com ここは八尾店ですが、私がいつも行く店は柏原店です。 ここのパンは何とも言えない、歯ごたえと、旨みが。 凄くいいですね、一度食べたら病みつきになってしまいます。 価格も年々上がってきているんです。。。。 物価が上がってきているから。。。。 小麦の価格が上がってるので、や無負えない。 そうしないと利益が出ないですよね。 www.youtube.com 一度家で作ってみるのもいいのでは? でも私の家ではパンを焼く機械がありません。 私は昔は製パンの仕事をしていました。 それは敷島パンの冷凍生地を仕入れてするパンです。 もうパンの生地がイースト菌も入った状態で。 冷凍で送ってくるので。。。。 それをまず丸めること。。。。 そして膨らんできたら、整形をして。。。。 発酵器、ほいろーにいれる。。。