最近、めっきり神戸方面に釣りに行くことが減ってしまいました。理由は色々とありますが、タチウオの釣果が落ちていることと神戸のメジャーポイントが釣り禁止になったことで混んでいるんじゃないかと余計なことを考えてしまっている為です。神戸ルミナリエも明日が最終日なので来週は一度神戸の様子を見に行ってみようと思います。 そういう訳で最近は加古川方面でアジングがメインになっている訳ですが、先日の釣行で私としては珍しく25㎝近い美味しそうなマアジが釣れました。 www.trip-fishing.com どうやって食べるのが美味しいかなと考えながらもネタにもしたいな〜と思い、ジャンボアジフライか姿造りにしようと思いました。しかし、見栄えを重視するなら姿造りでしょ!と言うことで姿造りに挑戦することにしました。 アジの姿造り アジの握り寿司 最後に アジの姿造り 今回はこの3匹のアジを調理します。一番大きなアジ