新年を理由に、2018年の初ウナギを食べに行ってきました! 以前も一度足を運んだものの、待ち客が多すぎて断念したお店、犬山の蓬ぜんさんです。 名古屋の名店「あつた蓬莱軒」のれん分け店!? オーダー!どんぶり(竹)、ひつまぶし(並) 食べた感想 蓬ぜんさんの情報 可能であれば11時頃に行くのがおすすめ 住所・地図など 名古屋の名店「あつた蓬莱軒」のれん分け店!? 以前ひょんなことから知ったお店でしたが、なんと、名古屋のうなぎのお店として有名なあつた蓬莱軒さんからのれん分けしたお店とのこと。 以下、蓬ぜんさんのHPより引用。 名古屋名物「ひつまぶし」の商標登録をもつ「あつた蓬莱軒」で22年間の修行の後、のれん分け。名古屋駅から特急で25分の犬山市に平成23年、「蓬ぜん」をオープンしました。備長炭で焼くうなぎは、ひつまぶし、長焼き、白焼き、どんぶり、どれも絶品!! 引用元:うなぎ 蓬ぜん/愛知県