簡単昆布かつおだし | 野崎洋光さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ昆布とかつおのうまみを合わせた、上品な香りと味わい。幅広く使える定番の味です。 料理： 野崎洋光 撮影： 岡本真直
日本橋だし場（にんべん）のレンジ出汁とり器「だしポット」が最高に便利
日本橋のコレド室町にある、にんべんの基幹ショップ「日本橋だし場」。こちらでは、スタンディングバー形式でだし感たっぷりの味噌汁を飲めるなど、なかなかユニークな施設になっています。 さて、今日はそんなだし場で売っていた、とても、超、スーパー便利な調理器具をご紹介します。その名も「だしポット」。 だしをレンジで取れるという、この便利さを体験してほしい さてこちらのだしポット、仕組みはとてもシンプルで、耐熱ガラスと茶こしのようなこし器がセットになっています。イメージするなら、お茶っ葉の代わりにかつお節を入れて、出汁をとるような感じですね。 なにが楽かって、かつお節入れて、水入れて、レンジでチンするだけで絶妙な出汁が取れるってことですよ。 使い方は以下のとおり。 分量などは側面に書かれていますので、こちらを確認すればOK。水400mlなら、かつお節12g入れて、レンジで4分ちょっとです。 とりあえず
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プリント用レシピ｜TBSテレビ：はなまるマーケット
04その他/電子レンジ２電子レンジで出汁をとる
