アルコール、飲むほどに脳が縮小＝米研究 | ロイター
１０月１４日、米研究チームがアルコールは飲むほどに脳が縮小すると発表。写真は、９月にミュンヘンで開かれたビール祭り（２００８年 ロイター/Kai Pfaffenbach） ［ワシントン １３日 ロイター］ アルコールを飲めば飲むほど脳が縮小するという研究結果が１３日、明らかになった。米マサチューセッツ州のウェルズリー大学のキャロル・アン・ポール氏が率いる研究チームが、神経学の専門誌「Archives of Neurology」で発表した。 研究チームでは、適量のアルコールにより加齢によって進む脳容積の減少を食い止めることが可能かを検証しようとしたが、結果は不可能だったという。 同研究によると、生涯にわたって酒を飲まなかった人々が最も脳容積の減少が少なかった。続いて、過去に飲酒していたが今は飲まない人々、現在適度な飲酒をする人々、現在大量に飲酒する人々の順で、脳容量の減少の割合が少なかった。
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痛いニュース(ﾉ∀`):日テレ、韓国焼肉店で床に肉を叩きつけるシーンを放送→ネットで非難の声→焼肉店「テレビ局に言われてやった」
日テレ、韓国焼肉店で床に肉を叩きつけるシーンを放送→ネットで非難の声→焼肉店「テレビ局に言われてやった」 1 名前： ダイセノダマキ(関西地方)：2009/05/31(日) 16:05:45.52 ID:U1k1gdxg ?PLT 日本テレビ『ザ・サンデーNEXT』（2009年5月30日放送）で、池袋の焼肉店『清江苑』の韓国人シェフが「床に肉を叩きつけて美味しくする」として、土足で人間たちが歩く地面に牛肉を叩きつけているシーンが放送され、「衛生的に問題があるのでは？」とインターネットの掲示板で指摘させていた件で、新たな事実が判明した。 ロケットニュース24編集部が実際に『清江苑』（池袋店）に取材をしてお話をうかがったところ、「実はテレビ局のディレクターに言われてやったことで、実際はあんなことしていません」とコメント。なんと、日本テレビのディレクター（もしくは番組制作会社のディレクタ
コーヒー飲みアルツハイマー病予防？…カフェイン効果に期待（読売新聞） - Yahoo!ニュース
コーヒーやお茶などに含まれるカフェインに、アルツハイマー病の予防効果があるとする研究結果を、森隆・埼玉医大准教授と米フロリダアルツハイマー病研究センターなどが動物実験からまとめた。 米国で近く患者らにカフェインを投与する臨床試験に入る。米専門誌に論文が掲載される。 物忘れがひどくなるアルツハイマー病は、脳にたんぱく質のアミロイドベータ（Ａβ）が異常に蓄積して、神経細胞が死んでしまう。研究チームは、生まれつきＡβが蓄積しやすいマウスに、１日あたり約１・５ミリ・グラムのカフェインを水に溶かして４〜５週間与えた。人間がコーヒーを毎日５杯ずつ飲むのに相当する。 その結果、カフェインを与えないマウスに比べ、記憶力の低下が改善した。記憶にかかわる脳の海馬や大脳皮質では、Ａβが蓄積した「老人斑」の形成が４〜５割減少した。カフェインがＡβを作る酵素の働きを抑えることも突き止めた。 森准教授は「カフ
日本の農業の収益性についての簡単な資料の紹介 - pal-9999の日記
ブックマークやコメントで要望が多いので、リンク載せときます。 昨日の記事で使った数字の元は、農林水産省の「農業経営統計調査」の2006年度版によるものです。これはネットで簡単に手に入ります。 分野別分類/農家の所得や生産コスト、農業産出額など こちらで詳しく調べることが可能です。農水省はこの手の資料はネットで公開しているので、農業の作物別の収益性を知りたい人は、農林水産省のページから資料の入手が可能です。内容が統計だし、見た目もわかりにくいのが難点ですが。 本で欲しい方は、 などの、新規就農者向けの本がいくつか出版されています。この手の本を買えば、農作物別の収益性や単位面積あたりの労働時間はまず確実に載っています。 ネットで簡単に見れるのはないか？と言われたら、岡山県がネットで公開している資料が良いでしょう。 http://www.pref.okayama.jp/soshiki/detai
「ブタの脳」を吸い込んだ労働者たちに謎の神経疾患 | WIRED VISION
前の記事 消費電力はLCDの100分の1：丸められるフレキシブル・ディスプレー 紫外線に当てると自己修復する新塗料 次の記事 「ブタの脳」を吸い込んだ労働者たちに謎の神経疾患 2009年3月17日 Brandon Keim 1年余り前、米国の豚肉加工工場で働いていた24人が謎の神経疾患に冒された。後にこの発症には、微粒子となったブタの脳を吸い込んだことが関連していると判明した。現在はその24人が全員、ある程度の健康を取り戻している。 NY Timesの記事によると、事の発端は2006年11月。ミネソタ州オースティンにあるQuality Pork Processors社の工場で、労働者3人がよく似た不思議な症状を訴えた。その内容は倦怠(けんたい)感、脚のしびれやうずき、痛み、歩行困難などだ。 問題の原因は分からなかったが、検査で重度の脊髄(せきずい)炎が見つかり、自己免疫疾患が疑われた。患者
カロリーセーブなら記憶力Ｕｐ！…ドイツで研究発表 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
【ワシントン＝増満浩志】健康な中高年が摂取カロリーを制限すると、記憶力が向上するという実験結果を、独ミュンスター大学の研究チームが２６日、米科学アカデミー紀要電子版に発表した。 やせ過ぎていない５０～７９歳の男女４９人を３グループに分け、１９人にはカロリー摂取量をふだんより３０％減らしてもらった。別の２０人は認知症の予防に役立つという説のある不飽和脂肪酸の摂取をふだんより２０％増量し、残る１０人は従来の食生活を続けた。 実験前と３か月後に言葉を覚えるテストを行った結果、カロリーを抑えた１９人の点数は約２０％も上昇した。他の２グループは成績に変化が見られなかった。 カロリー制限による成績の向上は、空腹時の血糖やインスリン量が３か月間で減少した人ほど大きかった。インスリンが効きやすい体質になることが、脳神経に何らかの良い影響を与えているとみられている。
コーヒーを飲みすぎは幻覚を引き起こす？…大学の研究結果 : らばQ
コーヒーを飲みすぎは幻覚を引き起こす？…大学の研究結果 朝のコーヒーの香りと苦味は、しっかり目を覚ましてくれます。 多くの人から愛されてきた嗜好品ですが、飲みすぎると幻覚を起こしやすい、という研究結果が発表されました。 過剰摂取する人は、幽霊を見たり、変な声が聞こえたりしやすいそうです。 一日に7杯以上のインスタント・コーヒーを飲む人は、1杯だけの人に比べて3倍も幻覚を見ることが明らかになりました。 イギリス、ダラム大学の研究チームは200人の学生を対象に、カフェインの摂取とその影響、個人差について質問しました。 その結果、幻覚は精神的な疾患を決定する兆候ではないとしながらも、3%ほどは定期的に声が聞こえるのだそうです。 これは幻覚について視野を広げた研究で、今までは子供のころのトラウマなどが幻覚を引き起こす要因とされていました。 ストレスを受けていると、身体はコルチゾールという副腎皮質ホ
asahi.com（朝日新聞社）：「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員 - 社会
「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員2008年12月16日18時36分印刷ソーシャルブックマーク 農林水産省は１６日、愛知県一宮市の食品加工会社「たけ乃（の）子屋」（森嘉仁社長）が中国産のタケノコ水煮を国産と偽って販売したとして、ＪＡＳ法違反で改善を指示した。同社は熊本罐詰（かんづめ）（熊本市）など４社に中国産タケノコ水煮を販売し、国産として買い戻す手法で産地を偽装した。 偽装に協力したのは、熊本罐詰のほか、ぬながわ森林組合（新潟県糸魚川市）、出石缶詰（京都府木津川市）、甲木（かつき）フーズ産業（福岡県立花町）。熊本、新潟、京都、福岡の４府県もこの日、ＪＡＳ法違反で、それぞれ４社に対して改善を指示した。 特に熊本罐詰の商品には「竹林農家の皆さん」として３人の写真が掲載されていたが、３人とも農家ではなく、同社工場の従業員だった。 農水省の調べでは、たけ乃子屋は昨年７月〜今年１０
ついに科学の力で培養された人造の「肉」が登場、食糧問題を解決か
我々が普段口にしている「肉」は、牛や豚、鳥などを解体して作られているものですが、ついに科学の力で人造の「肉」を作り出すことに成功したそうです。 食糧問題の解決に一役買いそうですが、どうやら必ずしも良いことずくめではない模様。 詳細は以下の通り。 Lab-Grown Meat a Reality, But Who Will Eat It? : NPR この記事によると、1世紀近く前から現在の畜産という手段に代わる方法として「家畜の食用となる部分のみを培養する」ことが模索され続けてきましたが、ついにアメリカのサウスカロライナ医科大学で研究している生物学者のVladimir Mironov氏が、動物組織から人工の肉を培養することに成功したそうです。その肉には愛情を込めて「shmeat」と名付けられたとのこと。 そしてMironov氏によると「shmeat」が直面する問題は生産設備と資本金、消費者
「MA米の輸入義務」は大ウソ（99年3月22日第399号）
痛いところ突かれて大あわて 中林議員 政府は一〇〇％輸入が義務だとずっと言ってきたが、それはＷＴＯ協定のどこに書かれているか。 （政府委員席一同顔が引きつって蜂の巣をつついたようなパニック状態で、審議は一時中断。外務省の若い官僚三人がぶ厚いＷＴＯ協定のページを必死にめくるが…。どこをさがしても条文は見当たらない。答弁を求められた外務省経済局長も答弁どころか、議場に背を向けてその三人と必死に話しこむ。その周りに人垣ができる。農水大臣は席にそりかえって外務官僚を指差して何かを罵っている。官僚たちのこのあわてぶりを見て、野党の議員もニヤニヤしてこの状況を楽しんでいる） 堤長官 （外務省が答弁できないのでかわりに立って）ＷＴＯ協定上の根拠ではなく、政府統一見解で対応している。 委員長も「きちんと答えなさい」 中林議員 要するにそれは、協定の規定ではなく日本政府の勝手な解釈だ。関税化に踏み切らなけれ
asahi.com（朝日新聞社）：冷凍食品用の「加工米」も不正転用 三笠フーズ - 社会
農薬などに汚染された事故米を食用に転用していた米販売会社「三笠フーズ」（大阪市）が、冷凍食品などにしか使えない割安の「加工用米」を主食用の米に混ぜ込んで販売していたことが１６日、関係者の話で分かった。加工日などを記した報告書を偽造して国に提出していたことも判明。同社は事故米以外でも、不正転用を繰り返していた疑いも出てきた。 農林水産省などによれば、加工用米は、主食用の米の流通量や価格を安定させるため、生産を調整する目的で栽培した米。使途は食糧法に基づいて定められた「米穀の生産調整実施要領」で「レトルト米飯」や「冷凍用米飯」などの加工用に限定されている。 関係者によれば、主食用米に比べ、１キロあたりの単価が十数％安いという。加工日や数量を農水省に提出することが義務づけられ、指定された用途以外に使われた場合、業者はその翌年から加工用米を取り扱えなくなる罰則もある。 同社は９８年から、全国
X51.ORG : ナメクジは食べないで 豪
【iol.co.za】この度、オーストラリアはシドニー大学の寄生虫学教授ジョン・ウォーカー医師が、ナメクジを食べる事は非常に危険な行為であるという論文を発表した。論文では、1971年以来、ナメクジなど粘液性の腹足類動物（ナメクジ、カタツムリなど）を食べた事による髄膜炎感染のケースが多数報告されている。それは例えば子供がカタツムリを食べた直後に死亡したケースや、ナメクジの粘液で覆われたレタスを食べた人が髄膜炎にかかったケースなどである。医師によれば、ごく最近にも、ある学生が庭で見つけた２匹のナメクジを、$20をかけた度胸試しがてらに食べ、髄膜炎に感染したというケースが発生したという。 そして、これまでなぜこのようにカタツムリが髄膜炎の感染源になるのか定かではなかったが、今回ウォーカー博士がこうしたケースを調査した結果、ネズミの肺の中に存在する寄生虫をナメクジやカタツムリの幼虫が運び、それが人
我が家のシュ太騒動→まきひめの日記:カビ毒 アフラトキシン体験記 - livedoor Blog（ブログ）
ラブラドールのアインシュタインとバセットハウンドのルイ13世の育犬記録をつけていましたが、2006年12月にルイ、2008年1月にシュ太が亡くなりましたので、ボランティアや仕事のこと、不思議なこと、環境問題などの日記になりました。 カビ毒について日記を書きましたら、実際にアフラトキシンにかかった方からの コメントをいただきました。 原因が分かり、すっかり症状が改善されたから良かったようなものの、何が原因で体調が崩れているのか分からないままだとどうなったことかと思うと恐ろしいです。 また、急激な体調不良ではなく、残留したアフラトキシンを毎日食べ続けていればどうなるのか？ つくづく安全な食物を探すのが困難な時代になってしまったことを痛感します。 下記、いただいたコメントです。 ２００６年の秋に私がアフラトキシンにかかりました。 ４００グラム入りのピーナッツをいただき、裏を見ると中
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我が家のシュ太騒動→まきひめの日記:中国で抗生物質の過剰処方の傾向、年間8万人が死亡 - livedoor Blog（ブログ）
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【事故米転売】発ガン性カビ毒アフラトキシンB1汚染米問題 まとめ
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異物混入：「ネズミ入り菓子」以降、届け出が7倍に | Chosun Online | 朝鮮日報
異物混入：農心、今度は「ハエ入りワカメクッパ」 | Chosun Online | 朝鮮日報