秋田に移住してはじめて知った、田舎ならではのビジネスがけっこうあります。 今回ご紹介するのは「山菜買取業者」です。 各戸に配布されている「市の広報」に、春になると「山菜買取」の広告が掲載されます。 この買取業者さんは山菜を買い取り、それを干して長期保存できるよう加工し、流通させます。 山菜といってもたくさんの種類がありますが、その中でも買取対象になるのは人気の高い「わらび」と「ぜんまい」です。 気になる買取価格は広告に掲載されていません。 ただ、「高値買取」と書かれているだけです。 おじちゃん、おばちゃんたちが必死に、かなり必死に山菜を採って買取業者に持ち込んでいるところを見ると、そこそこの「高価買取」であることがわかります。 しかも、「わらび」と「ぜんまい」は、山だったら普通にそこらへん中に生えているので探すのに苦労しません。 でっかいカゴを背中に背負った人たちが山に入っていき、そのカゴ