『[3/5話]農業におけるリスク管理』こんばんは。 第3弾の今夜は、農業特有のリスクについて考えてみたいと思います。 先日、うちの農業法人では新たなトマト用のハウスが完成しました。 結構大きなハウスで、数千万円の費用がかかっています。 失敗は許されない規模の投資です。 しかし、2年前まで東京でサラリーマンをしていた私では、農業特有のリスクと いうものを把握できるはずがありません。 リスクが見えてない中で事業開発を行うことほど怖いことはありません。 そこで、私なりに数千万円の投資をするまでに様々な準備をしました。 事業全体のリスクを把握する為、リスクをヘッジする為の策を考える為です。 なので、今回の事業を開始するにあたって、検討段階から2年かかっています。 1年目は、試験栽培でした。 計画している規模の10分の1くらいの面積で、実際にトマトを栽培してみました。 栽培管理においては結構失敗したし、収量が計画の60％くらいしか取れな
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