バーベキュー料理の決定版、定番から変わり種まで 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら 料理人の僕ガッキー、アウトドアとかBBQが大好きなんです。 大好きなので、こんな資格とっちゃいました！ 「バーベキューインストラクター」の資格。 バーベキューってなんだかワクワクしませんか？ 僕はワクワクします。 しかし、日本のバーベキューはちょっと「ん？」と思うところがあります。 バーベキュー料理の決定版、定番から変わり種まで バーベキュー＝外でやる焼肉ではない プロの厳選おしゃれなバーベキューおすすめ料理レシピ バーベキュー「事前に準備しておく」メリット 買い出しから楽しみたい方へ 【盛り上がること間違いなし！】料理人・BBQインストラクターおすすめのBBQ料理１２選 第5位「枝豆ペペロンチーノ」 第4位「パエリア」 第3位「鶏肉の燻製」 第2位「アヒージョ」 【番外

ボム田中（@BOBOBOBOBOMB）です。 臨月の嫁さんとお義父さんと３人で新潟で釣りをして来ました。 （予定日間近ですがアクティブすぎますよね。。） 今回は「新潟西海岸突堤」という釣りスポットにいったのですが、初心者のぼくでもたくさん魚が釣ることができました。 （主にアジとフグでしたが。） それに駐車場も近くにあってトイレも公園もある「新潟西海岸突堤」は、すごく利便性が高くて初心者でも使いやすい釣りスポットなのでオススメしようと思います！ 「新潟西海岸突堤」は初心者が釣りやすいスポットだよ！ ぼくらが釣りをしたのは「新潟西海岸第2突堤」でした。 地図はこちら 突堤（とってい）と言うくらいなので、海に向かってドスーンと飛び出ている堤防なんです。 なんか初心者から見ても釣れそうな気がする場所に見えませんか？？笑 ぐへへへ。。 ちなみにぼくらは初心者でも釣りやすい「サビキ釣り」っていうのをや

名古屋の喫茶店といえば？？ どうもガッキーです Gakky Ludique(@naoya83) 僕は愛知県民なので喫茶店によく行きます。 ちょっと時間が空いて、なんか作業したい時はついつい喫茶店に入ってしまいます。 コメダや個人店の喫茶店もよく入りますが、支留比亜珈琲店はお気に入り。 コーヒーも美味しくてメニューも豊富。 そんな支留比亜珈琲で異彩を放つメニューがあります。 それは『カルボトースト』です。 ようはカルボナーラのソースがかかったトーストなんですが絶品です。 今回は支留比亜珈琲のカルボナーラトーストをオマージュし、レシピを作りました。 シチューにつけパンをして食べるより濃厚でかなりうまいです！ カルボナーラ警察のみなさま、今回はパスタではないのでお手柔らかにお願いします。 合わせて読みたいカルボナーラ警察に取り締まられたカルボナーラレシピ 失敗しない！おいしい『カルボナーラ』の作

こんにちは！秘境をめぐる治療家の中村ひろきです。 ぼくは365日24時間リビングにあるヨガマットを広げてあるのですが・・・ 突然友達が泊まりに来た時にあるヨガマットで寝てもらうと、翌朝必ずこう言われるんですよ・・・ 「このヨガマットどこで買った！？！？」 そう、極太であるがゆえにメッチャ気持ちいいんですよ。しかも業界最安値。 マジでこれ、買わない理由がないので魅力を語らせてください！ なぜAmazon製13mmヨガマットを激推しするのか？ かれこれ1年以上愛用しているAmazon製13mmヨガマット。 買った当初は、 「Amazon製だし、耐久性はイマイチだろうな・・・。」 と正直甘く見ていたので、レビューを書くことを控えていました。 買った直後の興奮でレビューを書いたものの、すぐに素材がクタクタになって使い物にならなくなったら、買ってくださった方に申し訳ないと思ったのです。 しかし！ 1

尾高キャンプ場は夜景も朝日も桜も見れる絶景キャンプ場でオススメ！ 三重県北部にある尾高キャンプ場では「焚き火をしながら夜景を見る」という贅沢ができちゃうんです。 もちろん晴れている日は「そのまま広い星空を見ながら寝袋で寝ちゃおうぜ！」ってこともできます。 （風が強いので耳栓して寝るのがオススメ！） で、 朝になったら真正面に日の出が見える。。 って、、 めっちゃ幸福度高いキャンプ場じゃない？ 桜満開の尾高キャンプ場の雰囲気を動画で紹介してみたぞ！ そう、春になったら桜もたくさん咲いているんです。 ▼お花見デイキャンプに行った時のキャンプ場レポート動画です。 バーベキュー場もあるので、大勢の人でわいわいと花見デイキャンするのも楽しいですね！ （もちろん、のんびりお酒飲んでそのままテント泊も最高！） 夜景も朝日も花見も堪能できるキャンプ場なんてマジでなかなか無いですよ！！ 尾高キャンプ場の施設

ボム田中（@BOBOBOBOBOMB）です。 「バーベキューラブ（RUB）」という、スペアリブなどの塊肉をバーベキューする前にすり込むスパイスと、焼き上がり直前に刷毛で塗る「バーベキューソース」を自作してみました。 「バーベキューラブの作り方」って調べてもなかなか出てこないので、ぼくが考えて作ってみた「美味しいバーベキューラブとソースのレシピ」と「ウェーバーを使った本格的な焼き方」をシェアして行こうと思います！

ボム田中（@BOBOBOBOBOMB）です。 「本格的なアメリカンスモークバーベキューを楽しみたい！」 という人に向けて、 バーベキューインストラクターのぼくが実際に家族や友人とバーベキューをする時に準備している持ち物＆道具を49個リストアップしてみました。 バーベキューが楽しくスムーズに進められるように、当日の段取り順に必要な道具や準備しておく持ち物を書いてみたので、参考にしてみてください。

ボム田中（@BOBOBOBOBOMB）です。 近所に住んでいる猟師ブロガーのきしころさんに鹿肉をいただいたので、Weber（ウェーバー）のバーベキューグリルを使って「鹿のロースト」を作ってみました。 ついでに「地元野菜も美味しくグリルできないかなぁ」と思い、バーニャカウダも作ってみたら、肉も野菜もアゴがぶっ飛ぶくらい美味しかったんです。笑 なので今回は、ウェーバーグリルで鹿肉と野菜を美味しくバーベキューする工程をレポートしようと思います。

ボム田中（@BOBOBOBOBOMB）です。 必要最低限の持ち物をコンパクトに持ち運びたい人にぴったりなウエストパックがあるんです。 それは、アークテリクスの「マカ１」です。 ぼくはこれを嫁さんからプレゼントしてもらったのですが、とにかく使いやすいし体にフィットするウエストパックなので手ぶらでいる感覚があるんです。 男女兼用で使える程、どのファッションにも自然に取り入れる事ができるアウトドアポーチで、 使えば使うほど「機能性的で身につけやすいファッションアイテムだな〜」と、惚れ惚れしてるのでオススメしようと思います！ アークテリクスの収納力抜群ウエストパック「マカ1」がすごく快適！ 外出するとき、できれば手ぶらでいたいじゃないですか。 でも、スマホやカメラ、メガネ、鍵など、「持ち歩くもの」って結構ある。。 なので、多収納だけどコンパクトで背負ってる感覚がほぼない「アークテリクス マカ１」は

この道具がないと組み付けできないので揃えておきましょう 不器用でも大丈夫！説明書が図解になっていてめっちゃわかりやすい！ すごくわかりやすい図解の説明書がついているので、 安心してスムーズに組み立てることができました。 （14工程くらいで完成です。） １つの作業が簡単なので、 淡々と進みます。 （これは金具を棒に刺すだけの工程です。笑） タイヤをはめるために下にあて木をして、 ハンマーで叩くんですね。 足は３点で支えていて、 ２つが車輪になっているので場所移動ができるグリルなんです。 って完成です。 （は？） すいません、簡単すぎて写真撮るの忘れてました。 （ドライバーはハンドルを付ける際に使いました。笑） このプレミアムケトルは、標準のものとはちがって温度計がついているので、 スモーク調理ができるんですね。 ふた部分にレバーがあって、 スモーク量を調整できたり、 下から風量を調節するレバ

本格バーベキューを企画しておもてなしをしたら友人夫婦が喜んでくれた いつも一緒にキャンプや登山にいく友人が、バーベキュー検定を受けた記事を読んでくれたんです。 で、「バーベキューしよーぜ！」と誘われたので、キャンプ場でバーベキューしてきました！ 参加人数は４人、友人夫婦＆0歳の姫とぼく。 キャンプ場では授乳ができたりおむつ替えができる場所が少ないので、車がバーベキューする場所に横付けできるキャンプ場にいきました。 企画したおもてなし本格派バーベキューのメニュー なんか「メニュー名じゃなくて材料名」って感じですが。笑 バーベキュー前の一品・牛・野菜・魚介・鳥・豚・デザートという流れです。 最初に出したドでかいステーキは、 迫力満点！ （「あれ、なんか満腹じゃね？」的なハプニングもあるくらい…） バーベキューをする際、 「お肉の量は1人200~300gが適量だ」という事を、肝に命じました。笑

フリーランス農家のきしころ（@kagoshimato）です。 3年前に鹿児島から北海道まで歩いた時、ショッピングカートを引いていたので腱鞘炎を患いました。あれから早3年。 痛いけど病院にも行かず（ぶっきゃけめんどくさい）タイピングなど耐えてきました。そしてついに！鍼灸院の友人が出来たので観てもらいに行ってきました！ ブロガーの繋がりで出会い、たまたま出身が愛知県半田市で同じということもあり、非常に縁を感じましたね笑 ちなみに 生理ってどのくらい辛いの？実際に体験してみた。 ってブログ書くほどイッちゃってますが腕はいいのでご安心を。そんな半田市にある鍼灸・GREEN　NOAHで受けてきた治療をレポします。

こんにちは。非日常クリエイターの堀元です。 早速ですが、今日の要約です。 本日白川村の講演2日目 昨日の講演では「あなたの仕事のせいで子どもがいじめられたらどうしますか？」という質問が出たのが興味深かった 僕の回答は「そんなもん知ったこっちゃない。僕の子どもならその程度でヘコたれるんじゃない。世間の目を気にしない技術を子どものうちに身につけろ」でした — 堀元 見@あそびカタのプロ (@kenhori2) August 5, 2017 今日は大体こんな話をします。 先日、白川ヒト大学という団体が主催した「面白く生きる合宿」というイベントに呼んで頂きまして、登壇してきました。 生き方について講演して、参加者たちとお酒を飲み交わし、地酒と温泉で白川郷を満喫してきました。 しかも、ギャラをもらって。何これ究極すぎない？ ホントに楽しい企画でした。白川郷ヒト大学の運営の皆様、呼んでくださってありが

最初は47cmのサイズを買って、使いなれたらもう１台と追加していくのがオススメ。 （作るBBQ料理の炭のレイアウトが違うと、１つのケトルで一度に調理できませんからね） バッベキューインストラクター検定の内容ってどんなもの？ バーベキューインストラクター検定の構成は３部構成です。 バーベキューの基礎知識や歴史の講義 BBQのデモンストレーション（試食付き） 検定筆記試験＆エンドバーベキュー 試験は、講義中やデモンストレーションでの話をしっかり聞いていれば問題ないです！ と言いたいのですが、 まだ受かってないし、試食に夢中で話をあまり聞いていませんでした。。笑 講義前にウェルカムドリンクとして、 「ブリスケット」というアメリカでは人気のBBQ料理がぶっ刺さったオレンジジュースをいただきました。 本当はお酒を使って「ブラッディマリーブリスケット(BDB)」を作る感じなんだろうけど、 おなかがへる

ボム田中（@BOBOBOBOBOMB）です。 大人数でキャンプや、キャンプイベントをするためのテントを購入しました。 その名も「ランドベース６」、スノーピークの巨大タープテントです。 このテント、ただデカイだけではありません！ テントの中で個室を最大６部屋作れるので、パーソナルスペースが作れるんです。 なので、 女性が安心してインナーテントで快眠できるので、キャンプ参加のハードルがかなり低くなります。 （個室って、、スゴくないですか？笑） それに、一人暮らしのワンルームよりはるかに広い！ ってことで、 実際にキャンプに行った時の使用感などをふまえて、詳しくレビューしていきますね！

果たして異業種の大人9人が本氣でキャンプをして遊んだらどうなるのか？ ブロガーたちがそれぞれの武器を持って集結し、子ども顔負けなぐらい本氣で遊んでみた。 今回一緒に本氣で遊んだおとなたち とにかくキャンプ当日までに盛り上がるLINE キャンプ場までドライブ！ドライブ！ 宇賀渓キャンプ場に到着！吊り橋すげぇ！ キャンプ場の壮大さと綺麗さとテントの凄さよ グッダグダのHAPPY BIRTHDAY（笑） 早速食べたのは新鮮な鹿刺し そんでもってボムさん指導のもと薪割り開始！ 薪割りのあとは火おこし！ いよいよシェフガッキーさんの料理の出番！ お腹がいっぱいになってからは休憩したり遊んだり 薪ガオさん爆誕 女性陣が帰った後は、ゲスナイト 翌朝、すがすがしい起床と温泉タイム 外観と館内 お風呂の中 もっと遊んでたい さいごに 今回一緒に本氣で遊んだおとなたち 【るってぃさん】 全国・世界を飛び回る

ボム田中（@BOBOBOBOBOMB）です。 蚊や、アブなどの虫さされの多い季節はキャンプ場や川に行くと、ブ〜ンと体の周りを飛ばれてめっちゃイヤな思いをしますよね？ でも、ぼくは虫除けスプレーを「シュゴオオ！」とカラダに撒き散らすのもあんまり好きじゃないんです。 （特に匂いが気持ち悪い。。） なので今回は爽やかなハッカ油の香りがして効果抜群な「虫除けスプレーを自作する方法」をご紹介したいと思います！！ コスパが良くって効果抜群！ハッカ油で作る自作虫除けスプレーがオススメ！ 河原で遊ぶ際に必須なアイテム「虫除けスプレー」なのですが、 ぼくは市販の虫除けスプレーの匂いが大嫌いで、今までちゃんと使っていませんでした。 なので河原でキャンプする際は体全体にポコポコ虫さされが。。 「刺される→キンカン塗る→刺される」の繰り返しで、山で血液を寄付し続けてきました。笑 でも安く大量に作れるということで「

フリーランス農家のきしころ（@kagoshimato）です。 僕がブログ始めて1年半が経ち、ブルーオーシャンだったブログ会が少しづつレッドオーシャン化してきたような流れを感じます。スーパールーキーの登場や詐欺まがいの事件。有名ブロガーBANや、身近な所で言うと僕のブログは大炎上。 24時間で20万PVを叩き出しました。 その記事はこちら 僕が日本一周して感じた、再訪する気のない県TOP5 そんなブロガー会の最近の事件簿をまとめてみました。身内ネタっぽくなるかもしれませんが楽しんで読んでください。 1番遊:イケハヤ尊師。仮想通貨屋さんになる 【成績も公開】仮想通貨に1,300万円投資！低リスクな始め方を解説するよ。 ご存知我らが尊師イケハヤ氏。記事執筆の量、スピード共にブロガー会でもトップクラス。まさにブロガーの「遊撃手」がふさわしいだろう。 ブログなどで得た収益を仮想通貨に2000万投資。