【簡単ヴィーガンレシピ】スイカがマグロの刺し身に変身!切って漬けて煮るだけ
日本でも、ちらほらと「もう肉も魚も乳製品も食べない!ヴィーガンに生まれ変わる!」みたいな話を聞くようになりました。 でも一度覚えた肉や魚の味は、なかなか忘れられるものじゃありません。 ヴィーガン向けの代替肉なども注目を集めていますが、今回は、超簡単に作れる「ヴィーガン向けマグロの刺し身」を紹介します。 無性に魚が食べたくなってしまったヴィーガンの人たちに、スイカをマグロの刺身っぽくしてしまう魔法のレシピを、ご紹介します。 このレシピを考案したのは、オーストリア中北部の都市ザルツブルク在住のグルメTikTokerエヴァ・フリードルさん。 ヴィーガン向けマグロの刺身レシピ ①スイカを寿司ネタのマグロぐらいの大きさに切る ②ごま油(大さじ1)、醤油(60ml)、すり下ろした生姜(小さじ1/4)を混ぜ合わせ、そこに切ったスイカを4時間くらい漬け込む ③鍋に入れてフタを締め、10〜15分ほど加熱して
ケンタッキー考案「フライドチキンカツカレー」レシピ動画が美味しそう
オーストラリアのケンタッキーフライドチキン公式YouTubeチャンネルに、興味深いレシピ動画が投稿されました。 それはオーストラリア人シェフが考案した、ケンタッキーフライドチキンを使用したカツカレーのレシピ。 これが、レシピを聞いただけで日本人の舌にベストマッチだと確信できるほど、美味しそうなのです!!! 豪人が考えたケンタッキー・フライド・チキンカツカレー オーストラリアのケンタッキーでは「ケンタッキー・フライド・クッキング・シリーズ」と題して、料理人や食通とコラボした、フライドチキンのアレンジレシピを定期的に公開しています。 今回「ケンタッキーフライドチキンカツカレー」を考案したのは、オーストラリアのシドニーで活躍する料理人ミッチ・オーさん。 公開されたのは6人前を調理する場合のレシピ。 「ケンタッキーフライドチキンカツカレー」材料 ケンタッキーのチキンフィレ1人1ピース ケンタッキー
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