新潟県の大きな離島、佐渡島。そこに私が初めて渡ったのは2011年の秋。 その旅で佐渡島の人、食、自然がとても気に入り、それ以降は毎年必ず（多い年は3回とか）訪れているのだが、今年はどうも都合が合わず、まだ行けていない。すべて自分の都合なので100％私が悪いのだが、これは誠に深刻な佐渡不足である。 だめだ、その辺を飛ぶカラスやハトがトキに見えてきた。 そこで少しでも佐渡の成分を体内に採り込み、心と体を落ち着かせようとやってきたのが、西浅草にある「だっちゃ」である。ここは佐渡島出身の女主人がやっている、佐渡の酒と食材にこだわり抜いた居酒屋なのだ。 ▲浅草のメインストリート、国際通りのすぐ近くにあります。 ▲「だっちゃ」は佐渡の方言で、語尾につけたりする言葉だっちゃ。『うる星やつら』のラムちゃんとは関係ないよ。 元々は浅草地下街にあったのだが、漏水などの影響で数年前にここへ移転。初めて佐渡旅行へ

突然ですが皆さまはタコの刺身、好きでしょうか。僕は好きです。 生でもボイルでも分け隔てなく好きなのですが、あの絶妙の味加減と弾力のある歯ごたえ。虜になるなと言うのが土台無理な話で、とにかく刺身といえばタコというところまで追いつめられているのです。タコの刺身、好きすぎる。 この思いを多くの人が共有してくれると思うのですが、ある日、とんでもないことに気が付いてしまったのです。 いつものように行きつけの居酒屋にてタコの刺身を味わっていた時のことでした。当たり前のように美味い刺身なのですが、なにかいつもと違う。こうなんというか、いつもと違う深いコクが立体構造のようになって口の中に広がったのです。これはどういうことだとマジマジと刺身を眺めたのですが、まあ、普段と変わらないタコです。むしろいつもより鮮度が悪いとすら感じました。それなのになぜここまで深い味わいが出るのだろうか。 しばらく考えたのですが、

こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 みなさんは誰かと食事に行った時、こんな風に感じたことはありませんか？ 「この人、こんなものを『おいしい』と感じるんだ……」 また、それとは逆に、 「手軽な居酒屋で十分なのに、なんで高級店に行きたがるんだ……」 と感じることもあるではないでしょうか。 そう、実はこの世の中には2種類の人間がいるのです。 すなわち―― 食に通じ、美味しいモノのためにはお金と労力を惜しまない「グルメ」！ 対して、ジャンクだろうと安物だろうと、何を食べてもおいしい！と喜べる「味オンチ」！ …この両者の間にはマリアナ海溝よりも深い溝があるわけですが、今日はそんな「グルメ」と「味オンチ」を集め、普段から言いたかったことを、両陣営にそれぞれブチまけてもらおうと思います。 第一回『グルメ vs 味オンチ』討論会 集まってもらったのはこちらのメンバー ▼グルメチーム 田中開（

【2H飲み放題付】超長いホルモンをハサミでチョキチョキして食べる絶品！たまねぎホルモン鍋コース 4,000円

こんにちは。大阪出身のヨッピーです。 大阪といえばたこ焼き。たこ焼きといえば大阪ですが、いかんせん大阪には死ぬほどたこ焼き屋があるので、他の地域の方が大阪へ遊びに行っても…… 「たこ焼き屋が多すぎて、どこのたこ焼きを食べれば良いのかわからない」 なんて状況に出くわす人も多いのではないでしょうか。 こちらは人口あたりのたこ焼き屋の店舗数ランキング。大阪の赤さよ。 ※NTTタウンページニュースより引用 http://www.ntt-tp.co.jp/news/26_01.html 「大阪に来たらとりあえずたこ焼きでしょ！」みたいな感覚の人がたくさんいるのはもちろん、その流れで近くにあった適当なお店に入ってしまう人も多いはずです。 しかし、大阪出身の僕としては、観光地によくあるたいして美味しくもないたこ焼き屋さんに行列ができているのを見ると「もっと美味しいたこ焼き屋があるのに……」とついつい思っ

こんにちは。ヨッピーです。 ヤクザ映画で3番目くらいに殺される役っぽい雰囲気で失礼します。 僕はライターとして、この「みんなのごはん」でも様々なグルメレポートを書かせて頂いております。 おかげさまで結構ウケが良かったりするのですが、その一方で「みんなのごはん」で記事を書く度に、ネット民や担当編集、周囲のライターなんかから、 「味の表現がショボすぎ」 「美味いかマズいかしか言ってない」 「よくそれでグルメレポート書いてるな」 なんて批判されることもしばしば。 そこで僕は思いました。 味なんて「美味い」と「マズい」の二択で良くない!? いやマジで。 「アッサリとした口当たりなのに口の中でトロける……！」 とか、 「野菜の甘みが口中に広がって……！」 とかああいう、グルメレポートにありがちな表現はもういいんじゃないかなって思うんですよ。 僕が書いてる記事も、同行した編集とかカメラマンが表現を足し

崎陽軒のシウマイ食べ放題！＠横浜「アリババ」のランチバイキング 編集部注：記事タイトルの金額は、2021年10月時点のものに修正しています。記事の内容は写真を含め、取材時時点のものとなっております。 横浜で美味しいものを食べに行くと言えば、中華街ばかりがクローズアップされます。しかし、忘れてはいけないのが「崎陽軒のシウマイ」。 既にこのシウマイの素晴らしさを知っている人も、まだ知らない人も、横浜駅から極近のこのレストラン名物ランチバイキングに行けば、思う存分食べ放題！今回は横浜でお薦めしたいランチバイキングの全貌をレポートしていきます。 横浜市民はもちろん、神奈川県民であれば、「崎陽軒のシウマイ弁当」が大好物！という人も多いはず。 豚肉に加え、干したホタテの貝柱が入っているあのシウマイの旨さ。そしてシウマイの脇を固める筍煮やあんず、マグロの照り焼きや切り昆布＆千切り生姜などの絶妙な組み合わ

こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 突然ですが皆様には、「この食べ物の『この部分』が好き！」というこだわりはありますか？ 「ショートケーキの苺」や「鮭の皮」、「梅干しの種」などなど、食べ物の『好きな部位』は人の数だけ存在すると言っても過言ではありません。 ……しかし、多くの人はそのこだわりを自分の中に秘めたまま。 どうせなら、熱量120%で自分の限定的な好みをプレゼンし合い、他人と共有すべきだとは思いませんか？ そこで今回は、「この部分こそ最もウマい」と言って譲らない頑固者たちを集め、持ち寄った食材を紹介しつつ、その中から最もウマい部位を決定したいと思います。 題して… 選手権の参加者はこちらの6人！ 永田：Webディレクター / 大食い&早食いというカービィみたいな食生活をしていたら、デデデ大王みたいな体形になってしまった男。 凸ノ：漫画家 / 小食だが、その分だけ食に対す

こんにちは。@narumi です。 この連載では誰でも気軽に行きやすい、お手頃かつ美味しいお店を中心に紹介していこうと思います。 というわけで今回はお寿司です。 といっても、安くておいしい立ち食い寿司のお話です。 渋谷マークシティでおなじみの光景 その前に、渋谷マークシティを日常的に通る人にはおなじみのこの光景。見たことある人いますか？ 毎日毎日めちゃくちゃ並んでるんです。 逆からみるとこう。みんなが目指すお店が遥か遠くに見えます。 そう、美登利寿司の渋谷マークシティ店ですね。お昼も夜も本当にすごい行列で、永遠に並ぶんじゃないかと思えるくらい。しかも毎日。どういうわけか観光客も多い。 整理券みたいなものを受け取る仕組み。すごいですね。 僕も美登利寿司は大好きです。やっぱり安いし、美味しいと思う。いや、もっと安いお店はあるし、もっと美味しいお店はあるんだけど、値段と美味しさのバランスが一番ち

参考・引用元 相原コージ『コージ苑』，相原コージ『漫歌～最終派』， 相原コージ、竹熊健太郎著『サルでも描けるまんが教室』（以上、小学館） 相原コージ『相原コージ実験ギャグ短編集』（双葉社） 相原コージ『コージジ苑』（徳間書店） 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gna

ついに、大々的に春がきた！　大変だ！　お花見だ！　食うぞ！　飲むぞ！ ということでグルメを求めに上野にきました。 今日は上野で食べ歩きをします。 冒頭でお花見とからめましたが、実際は「上野で食べ歩き」というざっくりとした食レポです！ 【もくじ】 1. これぞアメ横の雰囲気！焼き小龍包や麻辣湯がウマい「平成福順」 2. アメ横感＆現地感満載の屋台中華ならこちらも。「天天楽」 3. 韓国のファストフード屋さんは、生ジュースがウマい！「アンクルジョー」 4. 上野の顔！ワンコインカレーと言えばここだ「カレー専門店クラウンエース」 5. 食べ歩きにぴったりの羊串がウマい！「アメ横屋台」 6. 上野に来たら甘いものはやっぱりここ！「あんみつ　みはし」 7. 上野のシンボルを焼いちゃいました！「コージーコーナー」の「パンダ焼き」 8. この界隈の立ち飲みブームの火付け役!?「立飲み たきおか」 9.

参考・引用元 石坂啓『キスより簡単』，石坂啓『夢みるトマト』，石坂啓『マンチャラ小日向くん』（以上、小学館） 石坂啓『安穏族』（集英社） 相原コージ『コージ苑』（小学館） 田中圭一『昆虫物語ピースケの冒険』（アスペクト） 今回の取材先 鮮魚屋 やど r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r

神戸のグルメと言えば神戸ビーフ。いえいえ、それだけではありません。日本に本格的にパンが入ってきたのは神戸が最初といわれており、老舗のパン屋さんも多い街です。そんな神戸の繁華街である三宮駅周辺で見つけた本当に美味しいパン屋さん10軒をまとめてご紹介します。 １．フレンチシェフの作る完全無添加パン「ブランジェリー コム・シノワ」 ２．フランスパンの神様が焼くパン「ビゴの店 神戸国際会館店」 ３．気が付くと一斤食べてしまう人もいる「あん食」が大人気の「トミーズ三宮店」 ４．目玉商品の「あん食」は売り切れ必至！トミーズ三宮東店 ５．美味しくてリーズナブル、かつ珍しいドイツパンが食べられるお店「ケルン」 ６．ほのかな甘みを感じる「淡路の玉葱パン」がイチオシ！職人魂を感じるパン屋さん「ドンク」 ７．名人ルビアンさんの焼く歌うパンが特徴の「ルビアンルミレーヌ」 ８．体に優しい、健康素材にこだわったパン作

若者の街として知られる渋谷には、個性的で美味しいパン屋さんがたくさんあります。今回は渋谷を歩きまわって見つけた美味しいパン屋さんから10軒を厳選してみました。フレンチ界のトップを極めるあのお店や、和素材を使用するお店、そして話題のメロンパンアイスや幸せを呼ぶというクリームパンなどもご紹介します。 記事の最後には、便利なマップを用意しました。食べ歩きにお役立てくださいね。 １．上質な甘みとバターと塩の旨味…圧巻の美味しさ「LE PAIN de Joel Robuchon」 フレンチ界のトップを極める「ジョエル・ロブション」のパン屋さん。渋谷ヒカリエの地下2階という一等地に、明るい赤を基調にした素敵な店構え。こちらのお店で一番人気のパンは「クロワッサン（260円・内税）」、そして2番目は意外にも「フォカッチャ（270円・内税）」。溢れ出る期待感が抑えられず、思わず両方を購入してみました。 まず

本文の最初に、記事の主役の【骨付鳥】2種を紹介させてください こちらが「ひなどり」です。 こちらは「おやどり」になります。ありがとうございました。ではまいりましょう！ 関東ではココだけ！という香川・丸亀の骨付鳥の専門店へ ここは横浜駅西口、駅近のとあるビルの6F。本日は「一鶴（いっかく）」というお店に来ております。あ、ココ知ってる！という方、かなりの通かもしれません。実はこちらのお店、関東では唯一ココだけにしかないという、香川・丸亀の骨付鳥で有名なお店の支店なのです。 平日にも関わらず、45分ほど待ってようやく席をゲット。店内は超満席の状態です。もちろん、ここにいる皆さんのお目当てと言えば、香川・丸亀名物の「骨付鳥」。香川といえば「讃岐うどん」というイメージが強いと思いますが、骨付鳥は今、丸亀市がイチ押しするご当地グルメなのです。 メニューもわかりやすくてシンプル。こちらのお店で食べるべき

参考・引用元 矢口高雄『釣りキチ三平』，矢口高雄『蛍雪時代―ボクの中学生日記』（以上、講談社） 手塚治虫『メトロポリス』，『流線型事件』（以上、手塚プロダクション） 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.

大久保にあるイタリアン・ワインバー、「Piccaso 1」に行ってきました。 お店の情報 Picasso 1 〒169-0073 東京都新宿区百人町1-23-21 03-5330-0481 http://r.gnavi.co.jp/83wdd9j30000/ 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 大久保でのランチはこちらから。 http://r.gnavi.co.jp/area/aream2122/lunch/ 新宿のダイニングバーはこちらから http://r.gnavi.co.jp/ar

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こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第五回は、大阪・北新地にある料理屋「北新地 君しま」に行ってきました。 お店の情報 北新地 君しま 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-24 ニューウメダビルB1 http://r.gnavi.co.jp/kbj4400/ 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。 ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 北新地の飲食店はこちらから。 http://r.gnavi.co.jp/area/aream3108/ 北新地でのランチはこちらから。 http://r.gna

あけましておめでとうございます、くらふとです。 大阪の美味しいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第三回は、大阪市北区にある、オイスター＆シーフードレストラン「オイスタールーム 梅田ハービスエント店」に行ってきました。 お店の情報 オイスタールーム 梅田ハービス エント店 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT5F 050-5788-7919 http://r.gnavi.co.jp/8pzhm1gd0000/ 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。 ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 恵比寿のオイスターバ