肌寒くなってくると無性に食べたくなるのが焼き芋です。 自宅でも美味しい焼き芋が焼ける!? 以前は自宅での焼き芋はホイルで包んでトースターで焼いたりしてましたが、結局買ってきた石焼き芋には勝てないと諦めておりました。 それが、ここ最近は糖度の高い様々なサツマイモがスーパーで買えるようになり、スチーム機能の付いたオーブンで焼けば、ほぼ市販の焼き芋と遜色ない(と私は思ってる)味の焼き芋が手軽に楽しめるようになりました。 自宅でのオーブン焼き芋にハマったのはこの記事を見ると恐らく2年前から。我が家のオーブンレンジは安物なので簡易的な角皿式のスチームしかありませんが、充分に美味しい焼き芋を焼くことができます。今時のスチームオーブンならもっと効率良く焼けるのではないでしょうか? 今回買ってきたのは種子島の安納芋。甘みが強く、水分の多いねっとりとした食感のサツマイモです。焼くだけでまるでスイートポテトの