池袋に「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」 肉汁あふれるギョーザ主力に
ギョーザをさかなにビールを楽しむ文化の普及を目指す「NATTY SWANKY」（調布市）が展開する同店。京王沿線沿線を中心に店舗を展開しており、都心繁華街へは今回が初の出店となる。 提供するギョーザは全て店内で手作りし、もっちりとした皮に、ショウロンポーのように溢（あふ）れ出す肉汁がこだわりだという。餡（あん）には粗めの豚ひき肉を使い、皮は香り高い全粒粉を練り込んで絶妙な薄さに仕上げている。 メニューは、「肉汁焼き餃子」（450円）、「手羽餃子」（470円）、「俺達の麻婆豆腐」（780円）、「やや辛い肉味噌もやし」（360円）、「悪魔的に旨い香菜サラダ」（480円）など。 営業時間は、11時30分～14時、17時～24時（土曜・日曜・祝日は11時30分～24時）。
西池袋に日本酒専門店「福ふくろう。」－店長は元東武百貨店酒売り場担当者
西池袋に日本全国各地の日本酒を提供する「日本酒専門店 福ふくろう。」（豊島区西池袋1、TEL 03-6907-1151）がオープンして2カ月が過ぎた。 同じビルに店を構えるおでん料理店「福ふくろう。」の2号店となる同店。1号店で日本酒好きの利用客が多く、「もっといろいろな日本酒が飲みたい」という要望に応えて出店した。 以前は東武百貨店池袋店で働き、社歴の約半分を酒売り場で過ごしたという店長の関根芳雄さん。ビアバーも経営していたこともあり、あらゆる酒に精通しているという。 店舗面積は約30平方メートルで、席数は16席。日本全国の地の日本酒や季節の日本酒をそろえる。 食事メニューは、おでん専門店の1号店が用意。おでん（210円）や、おでんだしを使った「だし巻き卵」「茶わん蒸し」（以上680円）、「おでんだし茶漬け」（580円）などのほか、旬の食材を使った季節の料理を提供する。今後は乾き物を中心
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
池袋で「MOTTAINAI キッズタウン TOKYO」 キッズフリマなど
池袋のそば居酒屋でキジ肉使った料理 「きじしゃぶ」など提供
池袋パルコで「コップのフチ子」写真展－ポストカードブック発売記念で
