2018年1月8日に日清食品から発売の「日清ラ王 復刻版みそ」を食べてみました。 この商品は、日清の人気商品“ラ王”の発売25周年を記念した第3弾の商品で、先日ご紹介した「復刻版しょうゆ」とともに当時の味を再現されたカップ麺です！ こちらも25周年のフィナーレにふさわしい光沢のあるパッケージとなっています。 25周年のロゴも輝いていますねー！ ちなみにこの“復刻版みそ”も当時、生タイプだったつるみのある食感を独自製法のノンフライ麺で再現しているとのことです。 実際に食べてみましたが、赤みそと白みそを使用したというスープには豚の旨味を利かせてはいるものの、全く脂っこくはない昔懐かしい味わいを再現しています。 さらに、赤みそのキレの強さが飽きさせない口当たりを表現していますね！これは食べてみるとわかるかと思いますが、あー…昔ってこうだったな〜！と思わず言ってしまいそうな味わいを再現しています。

カルディオリジナル商品として販売されている「カルディオリジナル 瀬戸内レモン 鶏白湯塩ラーメン」を食べてみました。 このカップ麺は、以前も“塩ラーメン”として発売されていたものを鶏白湯風にアレンジしたもので、今回もまた数量限定で発売されています。（商品情報の日付では2017年12月4日とのこと） 特徴としては、やはり瀬戸内レモンを使用したというさっぱりとした爽やかな酸味が利いた鶏白湯がベースの塩ラーメンということで、どこかエスニックのような香りがクセになる美味しいカップ麺です！ 実際に食べてみましたが、どちらかと言うとあっさりとした仕上がりの鶏白湯スープにレモンの酸味が意外とマッチしていて、鶏白湯のコクもありつつ…瀬戸内レモンの酸味が風味豊かに香る味わいはスープが止まらなくなる美味しさを表現していました。 では、今回はこの「カルディオリジナル 瀬戸内レモン 鶏白湯塩ラーメン」についてレビュ

以前訪問したラーメン店「勝盛軒」に再度行ってきました！ このラーメン店は札幌の「二郎インスパイア」のお店として以前ご紹介したことがありまして、その時は“らーめん”を注文してトッピングは特に追加することなくノーマルでいただきました。 ラーメン勝盛軒（かちもりけん）食べました！二郎系のみそ専門ラーメン本日は、札幌の新琴似にある勝盛軒（かちもりけん）という、いわゆる二郎系のラーメン店に行ってきました！ ja-jp.facebook... その「勝盛軒」は、味噌専門のラーメン店ということもあって、スープにはしっかりと豚骨の旨味があり、そこに味噌のタレがバランスよく合わさった味は、味噌好きの我が家の好みの味でもあります！ そして、最近行った「二郎 札幌店」で“普通”だと全く問題なく食べることができたので、少し量を増やして食べてみようかな？と思っての訪問です！ では、今回は勝盛軒の“らーめん（野菜増し

サッポロ一番 かねふく監修 明太とんこつ味 ラーメンについてつい先月もかねふく監修のカップ麺が発売されていましたが、今回ご紹介する商品は汁ありのもので、すっきりとした豚骨スープにかねふくの明太子を使用したピリッとした良い辛さを加えた“明太とんこつ味”です！ では気になるカロリーから見てみましょう。 ご覧の通り328kcalとなっております。（塩分は6.1g） カロリーはやや低めな印象ですが以前発売されていたものよりもカロリーは抑えられているようです。 また、塩分に関しては、明太子を使用しているということもあるのでしょうか？少し高めとなっているようですね。。 この明太子は、多少しょっぱくも感じられるかもしれませんが、クセになる味わいを表現しています。 では原材料も見てみます。 スープにはポークエキスや豚脂に加え、魚醤や魚介エキス、明太子パウダーといった明太子と豚骨スープがバランス良く合わさっ

日清食品から発売中の「日清麺ニッポン 横浜家系ラーメン」を食べてみました。（2019年9月23日リニューアル発売） この商品は、日清の“麺ニッポン”シリーズのひとつで、以前からも発売されていたようですが、2017年2月6日にリニューアル発売されています。 そして、“家系”カップ麺の中でも注目されている人気商品のようですね！ 家系と言えば、最近で言うとこちらのカップ麺もなかなか良い味わいでしたからね！こちらの家系にも期待してしまいます！ blog.webproduct-lab.com 実際に食べてみましたが、濃厚な豚骨しょう油スープには、家系の独特な鶏油（チーユ）の風味がプラスされることによって、全体的に厚みのあるスープとなり、非常に美味しく家系ラーメンを表現していました。 では、今回はこの「日清麺ニッポン 横浜家系ラーメン」についてレビューしてみたいと思います。 【追記】この商品はシリーズ

2017年12月18日にサンヨー食品から発売された「サッポロ一番 贅の極み 特濃海老担々麺」を食べてみました。 この商品は、サッポロ一番の“贅の極み”シリーズの新商品ということで、今回は濃厚をさらに上行く特濃かつ、えび粉末などによって香ばしい海老の旨味をふんだんに利かせた担々麺です！ ご覧の通りパッケージにも美味しそうなイメージが“贅を極めた一杯”という文字と一緒に記載されていますね。 実際に食べてみましたが、まさに特濃と呼べる非常に濃厚なスープには凝縮された海老の旨味がこれでもかというほど利いていて、風味ともに思う存分、海老を味わえる一杯となっていました！ では、今回はこの「贅の極み 特濃海老担々麺」についてレビューしてみたいと思います。 贅の極み 特濃海老担々麺について今回ご紹介するカップ麺は“特濃海老担々麺”ということで、海老の旨味が特徴的な商品となっておりますが、ご覧のようにフタの

「函館麺厨房（はこだてめんちゅうぼう）あじさい 背脂塩拉麺」を食べてみました。（2024年4月9日発売・東洋水産/ファミリーマート限定） この商品は、函館の老舗有名店“函館麺厨房あじさい”の看板メニュー“味彩塩拉麺（あじさいしおらーめん）”+背脂の味わいをカップ麺に再現したもので、チキンとポークの旨味を利かせた透明度の高い淡麗系の塩スープにガーリックや魚介出汁をバランス良く加え、歯切れの良い角刃の中細フライ麺が絶妙にマッチしたコク深い一杯、“函館麺厨房あじさい 背脂塩拉麺”となっております！（値段：税別258円） ご覧の通りパッケージには“函館麺厨房あじさい”、“背脂塩拉麺”といった店舗ロゴや今回の商品名が記載され、透明度に拘った塩スープが特に有名なんですが、他にも“極味背脂拉麺”というメニューが実際に提供されているので、恐らくその味を再現しているものと思われます！そしてあっさりとした中に

「日清のどん兵衛 年明けうどん」を食べてみました。（2017年12月18日発売/2022年12月19日リニューアル発売・日清食品） この商品は、白いうどんと大きい梅干しが紅白を想像させることで“めでたい一杯”に仕上げ、さらに“よろこんぶ（よろこぶ）”にかけたというとろろ昆布、そして長寿を願う寿かまぼこが入った縁起の良いどん兵衛となっています！（値段：税別230円） ちなみに“年明けうどん”とは、元旦から15日までに食べるうどんのことを指し、それを「年明けうどん普及委員会」が提唱しているようで、どん兵衛では2009年から毎年この時期に発売しているようですね。 そして、ご覧の通りフタの裏にも記載されていましたが、太くて長いうどんが長寿を祈る縁起物であり、そして「梅」「とろろ昆布」「寿かまぼこ」が今年の幸せを願うとのこと。 実際に食べてみましたが、もちろん見た目の華やかさも良いんですが、ダシの利

2017年12月18日にセブン&アイ・ホールディングスから発売された「セブンプレミアム 銘店紀行 横浜ラーメン六角家」を食べてみました。（2020年3月23日リニューアル発売） この商品は、以前からも度々どんぶり型で発売されていた“セブンプレミアム 横浜ラーメン六角家”を新たに“銘店紀行”という名の新シリーズとして開発・発売されたカップ麺です！ ちなみに今回も製造は明星食品で、縦型のカップ麺としての登場となっております。 そして、ご覧の通りパッケージに「銘店紀行」と記載されたマークには“神奈川・横浜”と記載されているように、今回は博多の銘店「博多だるま」とともに博多・横浜のラーメンの銘店の味を再現しているとのこと。 そして六角家のカップ麺と言えば、横浜ラーメンのいわゆる“家系”の美味いカップ麺としてこちらのベスト10にも選ばれていましたからね！ぜひ食べてみたいと思っておりました。 ジョブチ

「東京スタイルみそらーめん ど・みそ 特みそこってり」を食べてみました。（2022年12月26日発売・エースコック） この商品は、東京を代表する濃厚な味噌ラーメンが人気の行列店“東京スタイルみそらーめん ど・みそ”の看板メニュー“特みそこってりらーめん”を同店監修によって“どんぶり型”のカップ麺に再現したもので、ポークをベースに背脂と数種類の味噌を加え、ガーリックやジンジャーなどの香味野菜、さらに花椒を利かせたメリハリのある濃厚な味噌スープに仕立て上げ、“背脂×味噌”のこってりとした本格的な一杯が登場です！ それも…数種類もの合わせ味噌に背脂を加えたコク深い味噌スープに食欲そそる香味野菜をバランス良く利かせたことによって濃厚ながらもメリハリのある味わいに仕上げ、まさにキレとコクがバランス良く融合した最後まで飽きの来ない濃厚味噌ラーメンを再現、味わい深くも後引く旨味がクセになる食べ応え抜群な

「神田まつや 鶏南ばんそば」を食べてみました。（2023年12月18日発売・日清食品） この商品は、東京都千代田区に本店を置く明治17年（1884年）創業の老舗そば屋“神田まつや”の人気メニュー“かしわ南ばん（鳥）”の味わいを同店6代目“小高 孝之（こだか たかゆき）氏監修によってカップ麺に再現したもので、本節・宗田節の出汁に“みりん”や砂糖などを合わせ、別添されている“濃いつゆ仕立ての特製かえし”を加えることによって江戸蕎麦らしい甘辛く濃いめの味わいが気軽に楽しめる一杯、“神田まつや 鶏南ばんそば”となっております。（値段：税別278円） ご覧の通りパッケージには…“神田まつや”、柚子七味香る 鶏南ばんそば”といった店舗名やロゴ、今回の商品名などがシンプルに並べられ、昨年同様に“明るい1年”になるよう金色を基調にしたデザインがあしらわれ、2023年で7回連続の登場となったこの時期人気の商

2018年12月3日に明星食品から発売された「一平ちゃん焼うどん お好み焼ソース味」を食べてみました。（2019年12月2日リニューアル発売） この商品は、お馴染み“一平ちゃん夜店の焼そば”の姉妹品である“一平ちゃん焼うどん”の新商品ということで、今回は12月の定番とも言える和風の焼うどんが登場です！今年は麺のもっちり感をより増しての登場のようですね！ それも、甘くコクのある濃厚ソースに“一平ちゃん”ならではの“からしマヨネーズ”を組み合わせたことで、まるで関西風お好み焼きの味わいを思わせる仕上がりとなった“一平ちゃん焼うどん お好み焼ソース味”となっております。（税抜き180円） ご覧の通り、パッケージには“かつお香る！お好み焼ソース味”と記載されているように、今回のテイストは、誰もが大好き“お好み焼き”の味わいが“一平ちゃん”らしく濃厚なソースに表現されているようですね！これは間違いな

2017年12月5日にサンヨー食品から発売された「暴君ハバネロ スープ春雨」を食べてみました。 この商品は先日ご紹介した「ウマ辛ラーメン」と「ウマ辛焼そば」と一緒に発売されたもので、もちろんこちらも“暴君ハバネロ”の美味しさをそのままに、コンソメを利かせたスープ春雨にアレンジされた商品となっております！ そして、今回もまたサッポロ一番と東ハトのコラボ商品ということで、ローソン限定・数量限定での発売となっているようです。 最初見た時は、“ウマ辛ラーメン”のスープとどう違うんだろう…？とちょっと思いましたが。。実際に食べて見ると、カップスープとの相性抜群と思われるコンソメやキチンブイヨンといったスープ春雨独特の美味しさが表現されていました。 では、今回はこの「暴君ハバネロ スープ春雨」についてレビューしてみたいと思います。 暴君ハバネロ スープ春雨について今回ご紹介する“暴君ハバネロ”をスープ