鱈と小かぶで胃腸を整える ピューピュー ピュピュピューー ぺ「うっ、寒っ、、走ろっ、、。」 タッタタッタ 新「ぺんたんさ〜〜ん」 ぺ「あ、新人君、、久しぶり〜。」 新「寒いですねー、。」 ぺ「そう、寒い、、で、元気？」 新「はぁまぁ、、でも、胃の調子が、、」 ぺ「寒邪にやられた？」 新「いえ、、寒さと言うより、12月に入って、何かと忙しい上に、飲み会やらなんやらで、、」 ぺ「暴飲暴食はダメよ。」 新「ですねー、。それに飲み会って、やたら揚げ物多いし、、。」 ぺ「そうだよねー。あ！そうだ。」 新「何か、良いものが？」 ぺ「うん、ババからカブやら柚子やら、色々もらったの、あれで、、。」 新「もしかして、胃の調子を良くする薬膳？」 ぺ「作るから、寄り合い所へ、ゴー！」 ガラガラっ トントン グツグツ ぺ「はい、完成、鱈と小かぶの柚子ポトフ。」 温めて消化を促進する　鱈と小かぶの柚子ポトフ 新「わ

木の葉舞う11月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 すっかり寒くなって、、慌ててブーツを出しました。 ブーツ、ダウンコート、マフラー、手袋、、 冬のアイテムを出し終えて、ほっとひと息、みかんに手を伸ばします。 そんな11月を振り返りながら 料理の始まり 誰かのインタビューだったり、誰かのブログだったり、、色々な所で「私、料理、始めました。」という言葉を耳にしたり、目にしたりします。初めてこの言葉を聞いた時、とても違和感がありました。料理って、、始めるもの？なの？？ じゃ、私は？ 商売屋だった我が家では、母は毎日忙しく働きながら、その合間に食事を作っていました。家族と従業員の分、その横で私も母のお手伝いをするわけです。忙しい母ですから、私に料理を教えている暇などはありません。母に言われたように材料を洗ったり、刻んだり、。グツグツと音を立てている鍋に母がなんらかの調味料をいれると、お鍋から漂

今週のお題「得意料理」 めまいが、耳鳴りが、不眠で、足腰が、物忘れが、 という人、寄っといで パン パン パパンパン 仙「さあさあ皆さん、お立ち会い、寄ってらっしゃい、見てらっしゃい。本日はあの小田原の『外郎売り』も真っ青になる、仙人社特製、『秘伝のイカ飯』の紹介じゃあー。」 ざわざわ ガヤガヤ 仙「これを食べれば、あなたの腎精(人生) 良いことづくめ、、さぁさぁ肝腎肝心のイカ飯はいらんかえー？」 通行人「なんだ、なんだ、、。」 ゾロゾロ ゾクゾク わさわさ わさわさ 仙「たった一度の人生だ、ねぇ皆さん、楽しく生きようじゃありませんか。親からもらった腎精を大事に育てて充実させる、そんなイカ飯、。はい、ちょっと見てっておくんなさいよー。」 ガヤガヤ ガヤガヤ 仙「はい、こうして醤油湯に漬けたお米と、枸杞子、黒豆、にんじんを入れて具材を混ぜ合わせ〜」 シャッシャッ 仙「イヨっとイカに詰めたらあ

血虚、貧血、不眠に良い薬膳酒 タッタタッタ タッタタッタ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ざわざわ ざわざわ ぺ「今日も混んでますねー。」 マスター「お天気も良いですからね、。」 ぺ「ね、マスター、紅花酒、出来ました？」 マスター「はい、来週から新メニューとしてお客様に出す予定ですよ。」 ぺ「あー、来週ですかぁ、、。」ガッカリ マスター「良かったら、ぺんたんさん、少し持って行って下さい。」 ぺ「え、良いんですか？」 マスター「はい、これを使ってまた何か薬膳料理を考えてみて下さい。」 トクトク トクトク マスター「はい、どうぞ。」 ぽん ぺ「わっ、嬉しい、ありがとうございます。」 マスター「実はもう一つ薬膳酒が作ってありまして、これも丁度出来上がったところなんです。」 ぺ「え？もう一つ？」 マスター「はい、これです、龍眼肉酒」 貧血に良い　龍眼肉酒

お肌潤うナッツ＆チーズ グツグツ グツグツ ぺ「よし、完成、ライチ酒入り クランベリージャム。」 ライチ酒入り　クランベリージャム ぺ「それから、冷蔵庫に冷やしておいた、、ナッツ＆チーズ、」 ぺ「これを持って、、っと。」 トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ざわざわ ガヤガヤ ぺ「こんにちは〜」 マスター「あ、ぺんたんさん、いらっしゃいませ。」 ぺ「すごい人ですね〜」 マスター「はい、去年のハロウィンパーティが結構人気だったようで、、。」 客1「あら、ぺんたんちゃん、お久しぶり〜」 ぺ「あ、はい、こんにちは、。」 客1「どう？　今年の仮装は 安室ちゃん風、、」 ぺ「あ、はい、、お似合いです、、。」 ガヤガヤ ドカドカ ぺ「あれ、青年団の皆さんも来てるんですか？」 マスター「はい、この前下見にみえてから良く来てくださって、。」 客2「若い男子が大勢いて、たのしいわぁ〜。」 キャッキャッ ぺ「マスター