食事から砂糖とデンプン質を大幅にカットするには、かなり大きな食生活の見直しが必要です。ですから、新しい習慣を身につけるときと同じように、慎重に取り組まなくてはなりません。 まず小さなところから始めるのが一番です。そうすれば、課題の難しさに気後れすることもないですし、失敗したとしても罪悪感がありません。意志の力は筋肉と同じで、鍛え上げるには時間がかかるのです。 自分の食生活の見直しを考えるなら、まずは、砂糖やデンプン質をたくさん含む食品を「1週間のうち4日間は食べない」というところから初めてみましょう。こうした生活を2週間続けたら、食べない日を1週間あたり5日間に増やします。このサイクルをもう一度繰り返せば、1週間のうち6日間は、健康な食生活を送れるようになっているはずです。 その2:週に1度の「解禁日」で罪悪感をノックアウト カナダに住んでいる私にとって、ティムホートンズ(カナダ最大のドー