『いま流行りの濃厚煮干ラーメンの簡単な作り方をみなさまに教えてやるよ』
アカンな～同好会毎度～ 似非関西人のラーメン食べ歩きレポやで～ 味の感想は、感じたことそのまま書いとるんで、気に障ったり間違ってたらゴメンな～ いいんだよ～～～ たまに、えなりやボクシングやアカンな～や大喜利を語ってまうけど、許したってや～ アカンな～ 毎度～ いま、ラーメンフリークの間で絶大な支持を受けとるラーメンのジャンルが、「二郎系」と「濃厚煮干系」なんやけど、「ラーメン二郎」は「二郎」という食べものであって「ラーメン」ではないという考えもあるらしんで、今回は「濃厚煮干ラーメン」をご家庭で簡単に作れる方法を紹介するよ～ まずは材料（4人前）を用意せんとね～ メインの食材は、煮干（カタクチイワシ）300g。 麺は、細麺がええかもね～ ①前仕込み 煮干300gを1500ccの水に浸し、冷蔵庫で一晩寝かしておく。 ②醤油ダレを作る（前仕込み2） 小鍋に水200ccと醤油200ｃｃ味醂100
世界を煮干でリードする│株式会社凪スピリッツ
すごい!煮干ラーメン 日本一煮干を追求した“ニボい！”ラーメンです。 ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上！瀬戸内の伊吹島をはじめ、全国各地の生産地に足を運び、煮干が泳ぐ海、加工場などをスタッフが体感。 現地で生産者に学び、食材と真剣に向き合い、超絶煮干スープを丁寧に仕込んでいます。 About our Niboshi Ramen’s main interest It is ramen "Niboi!" Pursuing the best beech in Japan. Ramen Nagi will buy boiled beef more than 5 tons per month! Staff visit Ijukushima in Setouchi and other areas, traveling to production areas throughout the cou
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
