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国際と食に関するG1Xir3umのブックマーク (2)

  • 日本の餅がBBCで「おいしいけど危険」と報じられる「中国や韓国も餅は食べてるはずだけど…?」

    リンク BBC News The Japanese rice cakes that kill people Japan's mochi rice cakes are a new year delicacy but take the lives of several people each year. 70 users 2861

    日本の餅がBBCで「おいしいけど危険」と報じられる「中国や韓国も餅は食べてるはずだけど…?」
    G1Xir3um
    G1Xir3um 2018/01/04
    まとめ本体やコメントでも述べられていますけれど、同じ「餅」という字を当てていても別の料理なのです。漢字文化圏あるある。
  • ダージリンの対立激化で紅茶不足深刻、収穫9割減 数年影響の恐れ

    インド東部・西ベンガル州ダージリンで、警察隊と衝突するゴルカランド創設支持者(2017年7月29日撮影)。(c)AFP/Diptendu DUTTA 【8月4日 AFP】(訂正)インド東部の紅茶の名産地、西ベンガル(West Bengal)州ダージリン(Darjeeling)で州政府と地元住民ゴルカ人(Gorka)の対立が深刻化し、特産品のダージリン茶葉が世界的な品不足に陥っている。 茶農園の労働者の多くを占めるゴルカ人は今年、西ベンガル州の新政府への反発から大規模なストライキに突入。6月の茶葉生産量は前年比90%もの激減となった。政府機関インド紅茶局(Tea Board India)によると、昨年は133万キロだった6月のダージリン茶葉生産量は、今年はわずか14万キロだったという。 茶葉の価格が20%以上値上がりするとの予測が広がる中、茶農園の中には生産の回復までに数年かかるとの見通しも

    ダージリンの対立激化で紅茶不足深刻、収穫9割減 数年影響の恐れ
    G1Xir3um
    G1Xir3um 2017/08/05
    "茶農園の中には生産の回復までに数年かかるとの見通し"でも、俺(ら)は単に「手に入らないならば、それはそれで」というだけだけれど、現地の人たちはなあ……。/この前買ったSFは(多分)普通の値段だった。
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