サッカーワールドカップの開催国はドイツ。現地まで応援に行くのは難しくても、気分だけでも味わうために、ドイツと言えば必ず挙げられるじゃがいもとソーセージを使った料理を作ってみませんか。 ポトフは、元々フランスの家庭料理のひとつですが、ドイツ料理でもアイントプフと呼ばれてよく作られます。お好みの野菜を放り込んで、あとはコトコト煮込むだけ。野菜やソーセージから旨みがたっぷり出てきますので、難しい味付け要らず。誰でも簡単に作ることができますよ。一人暮らしに不足しがちな野菜もたっぷり食べることができます。 忙しい仕事帰りにも、ホームパーティやおうちでデートのおもてなしにもおすすめの一品です。 材料(二人分) ・ じゃがいも 1個 ・ 玉ねぎ 1個 ・ にんじん 1本 ・ キャベツ 1/4個 ・ かぶ 2個 ・ ソーセージ 4本 ・ 固形コンソメの素 1個 ・ 塩こしょう 少々 ・ (あれば)ローリエ