※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ ※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。 [作り方] 春菊は葉先をちぎり、ねぎは縦半分に切って、さらに斜め薄切りにし、共に冷水にとってパリッとさせる。 油揚げはオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼き、短冊切りにする。 水気を切った(1)・(2)をさっと和えて、Aのドレッシングをかけていただく。 ※料理監修 小田真規子