あからさまに失礼な態度ではないがプロジェクトの進み具合に悪影響を与えている人たち――こうした人たちは実に扱いにくい存在です。ここでは、彼らはなぜそうするのかを考え、最良の対応について実例を挙げつつ考えます。 扱いにくい人たち 扱いにくい人たちに対して電子会議室上で対応するのは、面と向かって対応することに比べて多少難しくなります。ここで言う“扱いにくい”とは“失礼な”という意味ではありません。確かに失礼な人たちは不快なですが、彼らが必ずしも扱いにくいわけではありません。本連載では、失礼な人たちへの対処法はすでに説明済みです。取りあえず一言指摘した後は、そのまま無視してしまうか、何事もなかったかのようにほかの人たちと同じよう接すればいいのです。それでも彼らが失礼な振る舞いを続けるようなら、彼らはきっとそのプロジェクトの誰にも見向きもされなくなるでしょう。自業自得です。 本当に厄介なのは、あから

ニューヨーク店は成功……そして世界戦略の成算は？　「博多 一風堂」河原成美物語（後編）：あなたの隣のプロフェッショナル（1/4 ページ） 「あなたの隣のプロフェッショナル」とは？： 人生の多くの時間を、私たちは“仕事”に費やしています。でも、自分と異なる業界で働く人がどんな仕事をしているかは意外と知らないもの。「あなたの隣のプロフェッショナル」では、さまざまな仕事を取り上げ、その道で活躍中のプロフェッショナルに登場していただきます。日々、現場でどのように発想し、どう仕事に取り組んでいるのか。どんな試行錯誤を経て今に至っているのか――“プロの仕事”にロングインタビューで迫ります。インタビュアーは、「あの人に逢いたい！」に続き、戦略経営に詳しい嶋田淑之氏。本連載では、知っているようで知らない、さまざまな仕事を取り上げていきます。 「博多 一風堂」（以下、一風堂）をはじめとする数々の業態を成功さ

変わらないためには、何を変え、何を守ってきたのか？　「博多 一風堂」河原成美物語（中編）：あなたの隣のプロフェッショナル（1/5 ページ） 「あなたの隣のプロフェッショナル」とは？： 人生の多くの時間を、私たちは“仕事”に費やしています。でも、自分と異なる業界で働く人がどんな仕事をしているかは意外と知らないもの。「あなたの隣のプロフェッショナル」では、さまざまな仕事を取り上げ、その道で活躍中のプロフェッショナルに登場していただきます。日々、現場でどのように発想し、どう仕事に取り組んでいるのか。どんな試行錯誤を経て今に至っているのか――“プロの仕事”にロングインタビューで迫ります。インタビュアーは、「あの人に逢いたい！」に続き、戦略経営に詳しい嶋田淑之氏。本連載では、知っているようで知らない、さまざまな仕事を取り上げていきます。 人気ラーメン店「博多 一風堂」（以下、一風堂）を国内外に約40

ラーメン界をリードしてきた男は何を作ってきたのか？　「博多 一風堂」河原成美物語（前編）：あなたの隣のプロフェッショナル（1/6 ページ） 「あなたの隣のプロフェッショナル」とは？： 人生の多くの時間を、私たちは“仕事”に費やしています。でも、自分と異なる業界で働く人がどんな仕事をしているかは意外と知らないもの。「あなたの隣のプロフェッショナル」では、さまざまな仕事を取り上げ、その道で活躍中のプロフェッショナルに登場していただきます。日々、現場でどのように発想し、どう仕事に取り組んでいるのか。どんな試行錯誤を経て今に至っているのか――“プロの仕事”にロングインタビューで迫ります。インタビュアーは、「あの人に逢いたい！」に続き、戦略経営に詳しい嶋田淑之氏。本連載では、知っているようで知らない、さまざまな仕事を取り上げていきます。 「最後の晩餐ですか？　マスメディア的には『もちろんラーメンです

これらはみな、多くの会社に巣食う“ムダ”の象徴です。 ダメな会社の3K もちろん、カミ・カイギ・コミッティの“3K”（「コミッティ」は英語のつづりではCommitteeなのですが、日本語表記ではKということでご容赦を！）の、何もかもがダメだというのではありません。重要な決済事項は、やはり紙の書類として残しておく必要があるでしょう。 また、複数の人間が集まってアイデアを膨らませたり、社の重要な事案に最終判断を下したりする時には、メールのような一方通行のツールではなく、一堂に会しての話し合いが必須です。 しかし会社という組織では、創業から時が経つにつれ、人が増えるにしたがって様々なムダが発生します。毎月律儀に全社員に配られるが実は誰も目を通していない総務部からのお知らせ、会議室のドアを開ければ必ずいつもどこかしらでやっているコミッティの類…。 「顧客満足向上委員会」「品質管理タスクフォース」な