食べ歩き歴40年、謎のグルメ編集者バッシーが、今年も旨いうなぎを探し求めて幾千里。前回はバッシーお勧めの本年度のベスト１「うなぎ魚政」を紹介しましたが、今回はもっとたくさん旨いうなぎ屋を教えろ！の皆さまの声にお応えし、東京のうなぎ界きってのベスト3軒「銀座　四代目　髙橋屋」、「入谷鬼子母神前　のだや」、「石ばし」を紹介します。 バッシーいわく「この3軒に行ったら間違いなしに旨いことだけは保証する」とのこと！ 諸兄よ急いで！

2023年に引き続き、2024年の東京のベストトンカツ店をレポートする 2023年もベストトンカツ店を紹介したわけだが、どうしてどうして、今年2024年も紹介したいトンカツ店がある。前回紹介した「とんかつ燕楽」は白眉だが、今回はさらに今行きたい東京のトンカツ店「とんかつ　いわい」、「KATSUプリポー」、「車力門　ちゃわんぶ」、「とんかつ憲進」の4店を紹介する。

前回、紹介した「とんかつ　すぎ田」がわがトンカツ人生のベストワンではあるが、それと同じくらいの勢いでお薦めしたい、東京のトンカツ厳選３店を大公開する。「すぎ田」のトンカツがいかにうまいのか、まだ読んでない諸君は以下を一読されたし。 蔵前「とんかつ すぎ田」のロースカツがいかにうまいのか語るの巻へ 思わず居住まいを正す トンカツ真剣勝負がここにある 筆者が「すぎ田」と同じくらい好きな店、それが「ぽん多本家」である。 と言うか、トンカツ好きを自認する者ならば誰もが、「ぽん多本家」を前にして居住まいを正さねばなるまい。創業は明治38年、初代は宮内庁の元料理人で、現在は四代目に当たる。店としての覚悟のほどは随一なのではないか。一見近づきがたき重厚な門扉と、古色蒼然とした看板からして、そのことを物語っている。 店内に入れば、あらゆるトンカツ屋の中で最高度にピンと張りつめたような空気を感じるだろう。職