娘に同情されるのです。 「ママもお昼においしいもん食べていいんだよ」 って。 毎日ほぼ同じ私のお弁当。 糠漬け弁当。 いや、そんな心配してくれなくても、 これ好きで食べてんの。 平日は、朝も昼も、なんなら夜も、 糠漬けをポリポリかじります。 でも実は、スーパーで買ったぬか漬けの素で まだ簡易のプラ容器のぬか床。 それを上手に保てなくて、 おかしなメロン臭をただよわせては、 何度かやり直しているという……^^; できれば常温で、乳酸菌いっぱいの 糠漬けをつくっていきたいものだけど、 とりあえず、今週からは 野菜室の冷蔵庫に入れています。 どうしていこうか、私のぬか床。。。