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Developmentとfoodとdevelopmentに関するHeavyFeatherのブックマーク (2)

  • 食糧第一:世界飢餓にまつわる12の神話

    <原文> 12 Myths About Hunger Institute for Food and Development Policy Backgrounder Summer 1998, Vol.5, No. 3 http://www.foodfirst.org/pubs/backgrdrs/1998/s98v5n3.html 飢餓は神話ではなく現実だ。しかし神話が飢餓を温存させている。 今日少なくとも7億人が糧不足に苦しみ、毎年1,200万人の子どもが死亡している。 なぜ、飢餓はなくならないのか? 私たちはどうすれば良いのだろうか? この問いに答えるためには、まず今まで飢餓について教えられてきた固定概念を白紙に戻すことだ。根強くはびこる「神話」から自らを解放して初めて飢餓問題の当の原因を理解することができる。そこから初めて飢餓問題の解決に取り組むことができるのだから。 神話その1

  • ニュースUP:大ヒット「GOPAN」の原動力=経済部・南敦子 - 毎日jp(毎日新聞)

    <おおさか発・プラスアルファ> ◇技術者の意地と結束 その名は「GOPAN(ゴパン)」という。米粒からパンを作れる初のホームベーカリー(家庭用パン焼き機)で、三洋電機の大ヒット商品である。技術的に難しいため、実は一度開発を断念していた。商品化にこぎつけた原動力は、会社存続の危機感をバネに現役とOBが一体となった技術者魂だった。 ■米粉にならない 「米粒からパンを作るのは無理です」。鳥取市の三洋電機コンシューマエレクトロニクス(CE)で行われた08年春の企画会議で、技術担当が意を決したように切り出した。商品企画担当も「やはり難しいのではないか」と畳み掛けた。試作機で焼いたパンを試すると、部品の破片が混じっており、口の中がじゃりじゃりした。 ホームベーカリー開発チームリーダー役の滝口隆久さん(51)は「いよいよあきらめなくてはいけないのか」と悔しかった。未練はあっても、滝口さんは企画を開発段

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